Güttingertagung 2025: Praxisnahe Vorträge
Traditionell bietet die Güttingertagung im August einen Überblick über den Stand beim Kernobst. Fachvorträge und Maschinenpräsentationen lockten fast 200 Teilnehmende ...
Mehr lesen
Aktuelle Themen
Exklusiv
Der Stellenwert der Ausbildung
Jürg Bachofner, Geschäftsführer des Branchenverbands
Deutschschweizer Wein (BDW), über die Wichtigkeit einer guten Ausbildung und ihre Rolle für die ganze ...
Mehr lesen
Exklusiv
Weinfachfrau und Weinfachmann EFZ – Was bringt die Revision der Grundbildung 2026?
Die Revision der Grundbildung im Berufsfeld Landwirtschaft fokussiert auf Handlungskompetenzorientierung, verstärkte Lernortkooperation und bringt der Weinbranche, neben einer neuen Berufsbezeichnung, ...
Mehr lesen
Exklusiv
«Der Rebberg ist eine Passion, die langsam angeschlichen kam»
Jana Leimgruber hat es nach ihrer Winzerlehre nach Kanada verschlagen, wo sie eine ganz andere
Herangehensweise kennen gelernt hat.
Jana, ...
Mehr lesen
Exklusiv
«Ich erlebte den besten Herbst meines Lebens»
Nachgefragt bei Jannis Hüsemann, ausgebildeter Winzer, der derzeit in Südtirol arbeitet. Im Sommer 2024 hat Jannis Hüsemann seine Winzerlehre abgeschlossen, ...
Mehr lesen
Exklusiv
Eintauchen in die Welt der Früchte – Grundbildung Obstfachfrau/-mann EFZ
Obstfachleute produzieren, ernten und vermarkten Früchte – mit Fachwissen, Technik und viel
Gespür für die Natur. Der Beruf bietet auch ...
Mehr lesen
Exklusiv
Beruf mit Sinn: Vom Verkauf in den Obstbau
Sandra Deringer hat im Juli 2025 am Strickhof ihren Abschluss als Obstfachfrau gefeiert – als beste Absolventin. Im Interview erzählt ...
Mehr lesen
Exklusiv
HF Weinbautechnik: eine massgeschneiderte Weiterbildung für zukünftige Betriebsleiter/innen
An der Höheren Fachschule Weinbautechnik (HF Wein) am Strickhof werden alle nötigen Inhalte vermittelt, um erfolgreich ein Weingut in der ...
Mehr lesen
Exklusiv
10 Jahre HF Weinbautechnik: Führungskräfte für die Weinbranche
Seit zehn Jahren bietet der Strickhof eine berufsbegleitende Weiterbildung an, welche die Fachkräfte befähigt, einen Weinbaubetrieb zu leiten. Wir haben ...
Mehr lesen
Editorial
Hoffnungsvoller Nachwuchs
Was wird nicht alles über die Generation Z geschrieben, jene Altersgruppe also, die derzeit ihre ersten Karriereschritte macht? Sie seien schwer zu motivieren, trügen die «Work-Life-Balance» wie eine Monstranz vor sich her, seien aufgrund überhüteter Familienverhältnisse kaum in der Lage, Eigenverantwortung zu übernehmen. Alles quatsch, sagen die einen, in der Tendenz richtig, meinen andere.
Tatsächlich konnte man jüngst lesen, dass jeder fünfte Lehrling seinen/ihren Lehrvertrag frühzeitig auflöst. Bei den Winzer-, Gärtner- und Agrarpraktiker-Lernenden liegt die Auflösungsquote gar bei rund 30 %. Gleichzeitig ist das die Altersgruppe, die auch dem Alkohol kritisch gegenübersteht. Damit liegen sie zwar im allgemeinen Trend bezüglich des Rückgangs des Alkoholkonsums (fast 20 % in den letzten 20 Jahren). Gemäss einer Umfrage der schweizerischen Gesundheitsbefragung sollen jedoch 17 % der über 15-Jährigen gänzlich abstinent leben.