Agenda

Die grosse Gala des Schweizer Weins, der Grand Prix du Vin Suisse, findet am 6. Oktober 2023 in Bern statt.

Die 80. Ausgabe der Olma findet dieses Jahr vom 12. bis 22. Oktober 2023 statt.

Vom 13.–22.10.2023 öffnet die Berner Weinmesse ihre neuen Tore, und dann heisst es wieder degustieren, entdecken und geniessen.

Die diesjährige DistiSuisse-Prämierung findet am 13. Oktober 2023 in Basel statt. Die Spirituosenprämierung zeichnet alle zwei Jahre herausragende Schweizer Destillate aus.

Aus geeigneten Rohstoffen eine hervorragende Maische herzustellen, stellt die Grundvoraussetzung für gute Destillate dar und bestimmt die Qualität zu 80%. Mit einer schonenden Destillationstechnik wird aus der Maische der Mittellauf destilliert. Die Destillate werden auf Trinkstärke eingestellt, sensorisch beurteilt und nach den Grundlagen der Lebensmittelgesetzgebung aufbereitet.

Private Brennerei-Rohstoff-Besitzer lernen, aus ihren Früchten eine gute Brennmaische herzustellen und daraus einen Edelbrand zu destillieren. Während zwei Tagen werden wertvolle Informationen vermittelt.

Vom 28. bis 29. Oktober 2023 findet der jährliche SILENT-TREFF, die Maschinenausstellung der Silent AG, in Otelfingen statt.

Der diesjährige nationale Brennertag «Die Schweiz brennt» findet am 11. November 2023 statt.