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Ausgabe
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Heft Nr. 13/2024
Themen:
  • Aktuelle Erkenntnisse für die Obstlagerung
  • Nutzung von Apfelgenressourcen für den Bio-Obstbau
  • Chaptalisieren und Anreichern der Moste
27.09.2024
Heft Nr. 12/2024
Themen:
  • Woher stammt die Essigfäule bei den Reben?
  • Güttinger-Tagung 2024
  • Weinbau in Bulgarien
06.09.2024
Heft Nr. 11/2024
Themen:
  • Weinbaugenossenschaft Birmenstorf (AG)
  • Interview mit Jürg Maurer, Alt-Rebbaukommissär Kanton Bern
  • Hopfenanbau in der Schweiz
16.08.2024
Heft Nr. 10/2024
Themen:
  • Die Erfolgsbrenner Cordula und Thomas Heiner
  • Technologische Fortschritte in Entwicklung und Anwendung
  • VitiProtect: KI-basiertes Prognosemodell – Teil 2
18.07.2024
Heft Nr. 09/2024
Themen:
  • Kulturführung Kirsche
  • Breitenhof-Tagung 2024
  • Ausstellung für Technik und Obst
  • Interview Conrad Briguet
28.06.2024
Heft Nr. 08/2024
Themen:
  • Marc Almert – Der Sommelier-Weltmeister im Porträt
  • Most + Saft: Trendprodukte aus der Schweiz
  • Zypern: Moderne Tradition aus wurzelechten Reben
  • Bienenvergiftungen durch Pflanzenschutzmittel
07.06.2024
Heft Nr. 07/2024
Themen:
  • Zankapfel Zuckerung
  • Piwis im Hoch
  • Klonselektion beim Räuschling
  • Die Leitfähigkeit als Indikator für den Destillationsprozess
  • Methanol bei Obstbränden
17.05.2024
Heft Nr. 06/2024
Themen:
  • Esca
  • Sanfter Rebschnitt
  • Fast-Track
  • Wurtwinning
  • Ampelograph José Vouillamoz
26.04.2024
Heft Nr. 05/2024
Themen:
  • Ab in die Höhe?
  • Rebbau in höheren Lagen
  • Einfluss der Höhe auf Spirituosen
  • Interview Nationalrat Andreas Meier
05.04.2024

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