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Dokumentarfilm
Er hat die erfolgreichste Weissweintraube der Neuzeit gezüchtet. Er war der Erste, der den Wein- und Obstbau ernstlich zum Forschungsthema ...
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Aktuelle Themen
Weinbauzentrum Wädenswil überprüft Zusammenarbeit mit Agroscope
Die jüngsten Entscheide von Agroscope stellen die weinbauliche Forschung in der Deutschschweiz grundsätzlich infrage. Das Weinbauzentrum Wädenswil nimmt die Entwicklung ...
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Stellungnahme Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW)
Mit grosser Verwunderung und Enttäuschung hat der Vorstand des Branchenverbandes Deutschschweizer Wein (BDW) von der Absicht Kenntnis genommen, die Forschungsgruppe ...
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Die «Möglichmacherin»
Ihr Lachen ist ansteckend und ihre Energie scheinbar grenzenlos. Nina Wägeli organisiert nicht nur den vom Vater übernommenen Hof in ...
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Paolo Spagnolo – Der Museumsleiter und Cider-Enthusiast
Vor acht Jahren eröffnete das MoMö, das Museum des Saftproduzenten Möhl, seine Türen in Arbon. Massgeblich geprägt wird der Erlebnisort ...
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Der Weinriese in Winterthur und sein Chef
Hans Naegeli ist der Geschäftsführer der Rutishauser-DiVino-Gruppe in Winterthur und Münchenbuchsee. Als Teil der Fenaco-Genossenschaft ist sie im Konzern nur ...
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Schlossherr ohne Allüren
Das Etikett Schlossherr haftet von Kindesbeinen an ihm dran. Doch Beat Kamm bildet sich nichts darauf ein. Stattdessen agiert er ...
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Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser: hundert Ideen aus dem Emmental
Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser verbinden Brennkunst, Gastronomie und regionale Wertschöpfung zu einem Gesamtkonzept. Mitten im Emmental zeigen sie, wie ...
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Ernte flexibel steuern: Reifeverzögerung mit Harvista im Praxisversuch
Die Anforderungen an eine präzise Ernteplanung haben im Obstbau stark zugenommen. Vor diesem Hintergrund gewinnt die Möglichkeit, den Reifeverlauf der ...
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Editorial
Gut gegen Überhitzung
Wenn die Sonne senkrecht vom Himmel knallt und sich selbst eingefleischte Winzer nach einem kühlen Bier sehnen, geht eine besondere Gefahr um. Wenn die Arbeit unter den eingenetzten Obstplantagen zur Qual und die Bewässerungsanlage für eine Dusche umgenutzt wird, dann ist sie ebenfalls da. Und wenn sich Funktionäre trotz Klimaanlage Luft zufächeln, hat sie schon um sich gegriffen: Die Gefahr der Überhitzung.
Betrachtet man die jüngsten Entscheide der Agroscope-Führung, so beschleicht einen das Gefühl, dass es in Liebefeld ebenfalls zu heiss geworden ist. Aus heiterem Himmel werden 58 Vollzeitstellen abgebaut und im selben Handstreich wird die Deutschschweizer Weinbauforschung praktisch auf Null gesetzt.