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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
Die Zahlen für Schweizer Wein im Grosshandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, ...
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Aktuelle Themen
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Der NoLo-Markt in der Schweiz: Vielfalt und Chancen
Auch die Zahlen belegen es: NoLo-Weine mögen noch eine Nische bilden, aber legen verglichen mit anderen Sparten der Weinindustrie zweistellig ...
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen. Nun ...
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NoLo und das Gesetz: juristische Einblicke
Die letzte Revision der Weinverordnung und der Verordnung über Getränke passte sich an die Regelungen der EU betreffend vollständig oder ...
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«Sätze wie ‹das geht nicht› triggern mich»
Die junge Unternehmerin Sabine Reber und ihr Mitarbeiter Adrian Oberholzer setzen voll auf die Karte «entalkoholisierte Weine». Reber gründete ein ...
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Die wahren Gründe für den Rückgang des Weinkonsums
Es ist beileibe nicht so, dass nur die Generation Z weinkritisch ist. Der Konsum folgt gesellschaftlichen Veränderungen und betrifft alle ...
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Arbeitskalender: Das Pflanzen von Reben
Basierend auf dem Arbeitskalender in Heft 4, nun die logische Fortsetzung: Die beste Zeit zum Pflanzen von Reben ist im ...
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HF Weinbautechnik: Jetzt anmelden
Am Strickhof startet im Oktober 2026 eine neue Klasse der HF Weinbautechnik. Die Weiterbildung befähigt die Teilnehmenden, Führungsverantwortung in der ...
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Weinjahr 2025 – Schweizer Wein legt leicht zu
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat Ende April die neuesten Zahlen zum Weinjahr 2025 veröffentlicht.
Der Rückgang des Gesamtkonsums inklusive ...
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Editorial
Paradoxe Weinwelt
«Traue nie einer Statistik, die du nicht selber gefälscht hast», so lautet das Bonmot all jener, die sich mit Zahlen und deren Bedeutung herumschlagen. Ich muss ehrlich zugeben, ich sass damals am Fenster, als vorne Dinge wie Signifikanzniveau, Glockenkurve und Streuungsmasse doziert wurden. Umso verblüffter bin ich, wenn dieselben statistischen Ergebnisse für komplett unterschiedliche Argumente benutzt werden können.
So war ich anfänglich ziemlich verwirrt, als ich die neusten Zahlen des Weinkonsums im Detailhandel studierte.