Breitenhof-Tagung 2025: Pseudomonas, Unterlagen und Mechanisierung im Fokus
Die Breitenhof-Tagung von Agroscope fand am Sonntag 25. Mai statt. Ungefähr 150 Interessierte fanden sich am Vormittag im Steinobstzentrum in ...
Mehr lesen
Aktuelle Themen
Pseudomonas bei Kirschen: Prävention als Schlüssel zum Erfolg
Der Bakterienbrand ist eine der gefährlichsten Krankheiten für Kirschen und kann zum Absterben von Astpartien oder ganzen Bäumen führen. Pseudomonas-Bakterien ...
Mehr lesen
Ericius 3000: Mechanische Fruchtausdünnung in den Zwetschgen
Das neuartige Ausdünngerät Ericius 3000 bündelt die wesentlichen Vorteile der gängigen
Ausdünnmethoden, die Mechanisierbarkeit der Blütenausdünnung und die vergleichsweise sichere ...
Mehr lesen
Erntemaschinen im Rechenbeispiel: Effizienzsteigerung in der Zwetschgenernte
Die Erntearbeiten machen im Tafelzwetschgenanbau rund 75 % des gesamten Arbeitsaufwands aus – ein massiver Kostenfaktor. Das bedeutet aber auch, dass ...
Mehr lesen
Im Einsatz für Hochstämmer: Dorothea Amsler-Giess und Josephine Bürgin
Die Schwestern Dorothea Amsler-Giess und Josephine Bürgin pflegen über 80 Hochstammbäume – trotz Ruhestand und hohen Leitern. Ihr Einsatz für ...
Mehr lesen
Exklusiv
Weinkonsum im Sinkflug: Betriebe im Zugzwang
Das Marktumfeld wird für Weinbetriebe immer unberechenbarer. Die Verkaufszahlen zeigen eine klare Tendenz nach unten. Der Kampf gegen die ausländische ...
Mehr lesen
Exklusiv
Arbeiten im Obstbau Juni 2025
In einigen Regionen zeigte sich in diesem Frühjahr eine auffallend starke Blattlausaktivität. Besonders gefährdet sind Junganlagen, bei denen der Befall ...
Mehr lesen
Exklusiv
Mit nachhaltigem Pflanzenschutz gegen die Apfelblutlaus
Die Apfelblutlaus ist ein Pflanzenschädling, der Apfelbäume befällt, die Qualität der Ernte mindert und die Produktivität von Apfelanlagen dauerhaft beeinträchtigt. ...
Mehr lesen
Exklusiv
Einblick in die Barrique-Herstellung: Besuch bei der Küferei Hoch Drei
In einer losen Serie berichten Studierende des Studiengangs Weinbautechniker/in HF über ihre Ausbildung. Kürzlich stand ein «fasszinierender» Tag beim Küfer ...
Mehr lesen
Editorial
Spagat
Immer wieder erhalten wir Zuschriften, wonach wir für gewisse Lesergruppen zu wenig Inhalt böten. Eher dem Weinbau zugeneigte Leserinnen monieren zu viel Obstbau und umgekehrt fordern Obstbauern mehr aus ihrem Bereich. Dieses Problem kannte schon der erste Chefredaktor dieser Zeitschrift: Hermann Müller-Thurgau. 1892 schrieb er sinngemäss, es werde die Zeit weisen, ob es ein kluger Schachzug gewesen war, beide Sparten in einer Zeitschrift zu vereinen.
Vordergründig kann man schon sagen, dass die Probleme einer Obstbäuerin, die Hochstamm-Kirschen produziert, nur wenig mit der Lebensrealität eines Herstellers von Blauburgunderweinen gemein haben. Doch spätestens auf den zweiten Blick fallen einem auch viele Parallelen und Ähnlichkeiten auf: Nicht nur der Klimawandel fordert beide, auch die Misere beim Pflanzenschutz, das Wetter, die politischen Diskussionen in Bern. Zudem müssen sich beide Sparten mächtig anstrengen, um genügend Nachwuchs zu finden und auch den innerfamiliären Wünschen und Neigungen zu entsprechen. Dass der Sohn oder die Tochter den Job der Eltern übernimmt, ist schon lange keine Selbstverständlichkeit mehr.