Die Verkaufsmengen von Schweizer und ausländischen Weinen im Grosshandel sind rückläufig
Im Jahr 2024 ist der Marktanteil von Schweizer Stillweinen bei Coop, Denner, Manor, Migros, Volg, Spar, Müller und Landi auf ...
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Wein
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Geht‘s dem Weingenuss an den Kragen?
Eindrücke von einem Kongress, der sich mit der komplexen Frage beschäftigte, was gesundes Essen und Trinken bedeutet. Am «Lifestyle, Diet, ...
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«Es ist an der Zeit, die richtigen Allianzen zu schmieden»
Der «Lifestyle, Diet, Wine and Health Congress» verdeutlicht die verschiedenen Facetten eines gesunden Lebensstils. Doch für Jürg Bachofner, Geschäftsführer Branchenverband ...
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«‹Wine in Moderation› ist der vernünftigste Weg»
Im Rahmen des Kongresses «Lifestyle, Diet, Wine and Health», der Ende März in Rom durchgeführt wurde, haben wir mit Claudia ...
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175 Jahre Müller-Thurgau: Jubiläumswein ist abgefüllt
Für das grosse Jubiläumsjahr 175 Jahre Hermann Müller-Thurgau haben die Thurgauer Traubenproduzenten gemeinsam einen Wein realisiert. Dieser wurde nun abgefüllt.
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Entfernen der Basalblätter beim Ausbrechen: Nutzen in der Praxis
Welchen Einfluss hat das frühzeitige Entfernen der Basalblätter, also der untersten ein bis zwei Blätter an den Trieben? Dieser Frage ...
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2. Wine Hub Alps Symposium 2025 – Tomorrow is now
Nach der Premiere im Engadin 2023 folgt nun die zweite Edition des Wine Hub Alps Symposiums am 27. Juni 2025 ...
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Schweizer Piwis, Schaumweine und NoLos im Horeca-Sektor
Der Gastronomiesektor in der Schweiz ist ein wichtiger Absatzmarkt für Schweizer Wein. Um die neuen Trends in diesem Bereich besser ...
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Carina und Reto Lipp: Das Winzerin-Brenner-Paar
Die Kombination eines Weinguts mit einer Destillerie ist nicht sehr häufig. Carina
und Reto Lipp aber machen genau das. Seit ...
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