Destillate

02.02.2023

Schweizer Böden erstmals auf umweltschädliche «PFAS» untersucht

Eine bisher öffentlich wenig beachtete, aber weit verbreitete Gruppe von Industriechemikalien macht Fachkreisen und Behörden zunehmend zu schaffen: Man nennt ...
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02.02.2023

DistiSuisse 2023

Jedes zweite Jahr prämiert die DistiSuisse die besten Schweizer Spirituosen. Es handelt sich mit Abstand um die wichtigste Spirituosenprämierung der ...
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02.02.2023

«Fruchtwelt» Friedrichshafen – ein Stelldichein der Obst- und Destillate-Branche

Zum ersten Mal seit 2019 öffneten Mitte Januar 2023 die Hallen der «Fruchtwelt» in Friedrichshafen (D), um der Fachwelt Anreize ...
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02.02.2023

5. Winzer-Service Messe 2023 in Karlsruhe

Deutschlands grösste Fachmesse für Weinbau, Kellerwirtschaft, Obstbau und Brennerei sowie Marketing und Vertrieb lädt alle zwei Jahre nach Karlsruhe ein. ...
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13.01.2023

Kirschbrennereien prägten die Stadt Zug

An 15 Orten in der Stadt war das einst blühende Kirschgewerbe präsent. Zukünftig soll es geführte Touren geben, die die ...
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13.01.2023

«Die Schweizer Brenner» in der «O+W»

Das Schweizer Brennergewerbe erlebt so etwas wie eine Wiederentdeckung. Immer mehr Konsumentinnen und Konsumenten schätzen eine reiche Schweizer Brennertradition und ...
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Exklusiv
10.11.2022

«Die Pflichtlager des Bundes sind mit Ethanol-Vorräten aus Südamerika gefüllt»

Florian Krebs ist seit zwölf Jahren Geschäftsführer der Alcosuisse. Als erster und einziger Betrieb in der Schweiz wird in einem ...
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Exklusiv
10.11.2022

Destillate aus alten Apfelsorten – eine Bereicherung

In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...
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Exklusiv
10.11.2022

Die Generation Z tickt anders

Die sogenannte Generation Z, geboren zwischen 1999 und 2012, trifft zunehmend auf die Realitäten des Arbeitsmarktes. Auch in den Bereichen ...
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