Tessiner Spirituosenspezialitäten
Anders als in der Deutschschweiz brennen im Tessin viele Winzerinnen und Rebbauern ihren Traubentrester selbst. Und im Unterschied zu den ...
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Destillate
Vorschau: Die Schweiz brennt
Am nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» vom Samstag, 11. November 2023 öffnen über 50 Brennereien in allen Landesteilen ihre Tore ...
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Manuela Schwab – Brennerin und Medienmagnet
Die junge Geschäftsführerin Manuela Schwab führt in vierter Generation den Brennereibetrieb ihres Urgrossvaters in Oberwil bei Büren (BE). Als erste ...
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Gesucht: Japankäfer
Nach dem ersten offiziellen Fund des Japankäfers (Popillia japonica) in Kloten (ZH) gilt es, die Ausbreitung zu verhindern. Landwirte und ...
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Neues Aromarad für Grappa und Marc
Aromaräder sind wichtig, um die sensorischen Kenntnisse und Fähigkeiten zu verbessern. Agroscope lanciert nun eines für Marc bzw. Grappa.
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Informationen zur DistiSuisse 2023
Jedes zweite Jahr prämiert DistiSuisse die besten Schweizer Spirituosen. Es handelt sich dabei um die wichtigste Spirituosenauszeichnung der Schweiz und ...
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Die Highlights der Brennerei-Tagung von Agroscope
An der diesjährigen Brennerei-Tagung nahmen über 90 Personen aus allen Regionen der Schweiz teil. Den Neuigkeiten des Bundesamts für Zoll ...
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Herzlich willkommen zur 7. DistiSuisse-Prämierung
Die siebte Austragung der DistiSuisse steht im Herbst an. Was sich gegenüber früher verändert oder gleich bleibt, erklärt Präsident Max ...
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«Brennende» Highlights
Die sogenannten «Famous last words» einer Person rutschen gern ins Moralinsäuerliche ab. Nicht so bei Sonia Petignat, die viele Jahre ...
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