Destillate

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Exklusiv
10.11.2022

«Die Pflichtlager des Bundes sind mit Ethanol-Vorräten aus Südamerika gefüllt»

Florian Krebs ist seit zwölf Jahren Geschäftsführer der Alcosuisse. Als erster und einziger Betrieb in der Schweiz wird in einem ...
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Exklusiv
10.11.2022

Destillate aus alten Apfelsorten – eine Bereicherung

In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...
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Exklusiv
10.11.2022

Die Generation Z tickt anders

Die sogenannte Generation Z, geboren zwischen 1999 und 2012, trifft zunehmend auf die Realitäten des Arbeitsmarktes. Auch in den Bereichen ...
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10.11.2022

Damassine AOP-Fest in Porrentruy

Am Damassine AOP-Fest in Porrentruy (JU) vom 24. und 25. September 2022 wurde Sonia Petignat zur ersten Damassine-Botschafterin gewählt. Als ...
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Exklusiv
10.11.2022

Internationaler Wissensaustausch der Brennereibranche

Das jährlich an einem anderen Ort in Deutschland oder einem angrenzenden Land stattfindende IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei fand dieses Jahr ...
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10.11.2022

Spirituosenproduktion in der Schweiz

Der Gesamtkonsum von Spirituosen liegt bei etwas über 120 000 hl, wovon rund 20 % aus einheimischer Produktion stammen und ...
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QualitaetsstufenBraende_Header
10.11.2022

Neue Qualitätsstufen Brände

Als Reaktion auf die neue EU-Verordnung hat Österreich zwei weitere Qualitätsstufen eingeführt. Neben der durch die EU-Verordnung definierten Kategorie Brand ...
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InnovationspreiseVinitech_Header
10.11.2022

Innovationspreise der Vinitech-Sifel in Bordeaux

Die heurige Leitmesse für Wein, Obst, Bier und landwirtschaftliche Produkte findet vom 29. November bis zum 1. Dezember in Bordeaux ...
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AusblickFruchtweltBodensee_Header
10.11.2022

Fruchtwelt Bodensee – Plattform für Obstanbau- und Agrarwelt

Die Fachmesse für Erwerbsobstbau, Destillation und Agrartechnik findet vom 13. bis 15. Januar 2023 mit rund 280 Ausstellern in Friedrichshafen ...
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