Destillate

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17.10.2024

Internationales Treffen der Brennerei- und Spirituosenbranche

Das 22. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei fand vom 16. bis 18. September in Vösendorf bei Wien (A) statt. Trotz der ...
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05.09.2024

Die Schweiz brennt!

Am 9. November «brennt» die Schweiz. An diesem Tag öffnen die Schweizer Brennereien ihre Türen und laden die Bevölkerung ein, ...
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18.07.2024

Die goldenen Schnapsmacher

Das Unternehmen «Heiner’s Destillate» schreibt eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte und wurde nicht nur an der DistiSuisse, sondern auch an der Destillata ...
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18.07.2024

Prämierung Ostschweizer Edelbrände

Am Landwirtschaftlichen Zentrum in Flawil (SG) fand die 12. Ostschweizer Edelbranddegustation statt. Neun erfahrene Prüfende verkosteten und beurteilten in einer ...
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06.06.2024

Die 6th Humbel’s Stork Trophy

Die Vergabe des «Storchs» der Brennerei Humbel vereint die Barkeeper-Szene mit der Brennereibranche und zelebriert gleichzeitig die Kunst des Brennens. ...
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06.06.2024

Swiss Cocktail Open 2024

Beim Swiss Cocktail Open, dem grössten Cocktailwettbewerb der Schweiz, traten Anfang Mai 24 Barkeeperinnen und Barkeeper im «Chicago 1928» in ...
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16.05.2024

Brennerei-Tagung Agroscope 2024

Für den Wissensaustausch in der Spirituosenbranche sorgte einmal mehr die Brennerei-Tagung von Agroscope. Diesmal standen die Verbände, Gesetzesänderungen, biologische Schädlingskontrolle ...
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16.05.2024

Zankapfel Zuckerung

Die Frage nach der richtigen Süsse bewegt die Spirituosenbranche. Während einerseits 
zuckerhaltige Liköre und Vieille-Produkte im Trend liegen, möchten Puristen ...
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16.05.2024

Nachgefragt bei Jonas Inderbitzin

Als Juryleiter der DistiSuisse ist der Agroscope-Experte Jonas Inderbitzin auch mit der Frage der Zuckerung von Spirituosen konfrontiert. O+W hat ...
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