Obst

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22.01.2026

Evolution statt Revolution

Karo-Hemden, Placebo-Rausch und chinesische E-Traktoren: Die Sitevi in Montpellier hielt einige Überraschungen parat. Nicht alle sorgten für ein gutes Bauchgefühl. ...
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22.01.2026

Erhaltung, Nutzung und Entwicklung der Schweizer Birnenvielfalt

Die Erhaltung pflanzengenetischer Ressourcen ist ein grundlegender Baustein zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit. Das beste Beispiel dafür ist, wenn alte Sorten ...
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22.01.2026

Peter Enz: Der unermüdliche Spurensucher alter Obstsorten

Seine Sammlung von 120 Obstsorten in Eierkartons waren der Anfang einer Bewegung: Peter Enz hat die Schweizer Obstsortenerhaltung nicht nur ...
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22.01.2026

Aufgeschnappt – Neuigkeiten aus der Branche

Die Zahl des Monats, neue Köpfe bei Swiss Wine Promotion, Spiritsuisse, Agroscope und im WBZW sowie eine Kulturbotschaft der genussvollen ...
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04.12.2025

Das furiose Müller-Thurgau-Jahr

Mit der Doppelausgabe 16+17/2025 beenden wir das Müller-Thurgau-Jubiläumsjahr und blicken bilanzierend zurück, aber auch nach vorne. Ob durch die insgesamt ...
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04.12.2025

Mit dem Schwung des Jubiläumsjahres – werden Sie Teil unserer Community

  Hermann Müller-Thurgau war ein Pionier im Obst-, Wein- und Gemüsebau. Als Forscher und Lehrer entwickelte und vermittelte er Lösungen, die ...
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18.11.2025

Durchschnittliche Mostapfelernte, weniger Mostbirnen

Im Ernteausgleichssystem wurden dieses Jahr rund 59 200 Tonnen Mostäpfel und rund 1600 Tonnen Mostbirnen verarbeitet. Die Erntemenge bei den Mostäpfeln ...
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06.11.2025

Neue Arbokost-Version für Bio-Kirschen

Bio-Kirschen erfreuen sich in der Schweiz grosser Beliebtheit. Doch die Umstellung der Produktionsweise sowie die Bewirtschaftung ist nicht selten mit ...
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06.11.2025

Expo Fruits Basel

In vielfältigen Farben und Formen glänzten mehrere Hundert Fruchtmuster auf den Markttischen in der Markthalle Basel: Ein würdiger Veranstaltungsort, um ...
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