Die Staatskellerei wurde vor 22 Jahren privatisiert und als Tochtergesellschaft der Mövenpick Schweiz AG unter dem alten Namen übernommen. «Die Aatrinkete ist ein kleines Volksfest für Gross und Klein, wo neben zahlreichen Attraktionen auch die neu abgefüllten Weiss- und Rotweine der Staatskellerei nicht fehlen dürfen», erklärt Geschäftsführer Christoph Schwegler. Einmal mehr waren auch die Führungen durch den prächtigen Gewölbekeller sehr gefragt. Im Zürcher Weinbau spielt die Staatskellerei Zürich nach wie vor eine zentrale Rolle. So übernimmt sie von etwas mehr als hundert Rebbauern aus allen Zürcher Reblagen Trauben von knapp 70 ha, was rund 12 % der gesamten Zürcher Rebfläche entspricht.
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