Genuss bedeutet Glück
Liebe Leserin, lieber Leser
Neulich, beim Rebenschneiden, hörte ich einen Podcast mit dem Philosophen Robert Pfaller. Er sagte darin, Lust habe ...
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02 / 2026
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Agrovina 2026
Während drei Tagen zog die diesjährige Agrovina, die einzige Schweizer Fachmesse für den Wein- und Obstbau, das Fachpublikum aus der ...
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«Drohnen sind im Obstbau nicht geeignet»
Im Januar fand am Strickhof die Zürcher Obstbautagung statt. Nebst der Generalversammlung standen Themen im Fokus, die die Obstbranche landesweit ...
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Obstsorten des Jahres – Vielfalt mit Geschichte
Seit 2008 kürt der Verein Fructus jedes Jahr eine Obstsorte des Jahres: Eine mit kulturhistorischer Bedeutung, besonderem Nutzungspotenzial oder einer ...
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Die unsichtbaren Winzer: Wie das mikrobielle Terroir zur Weinqualität beiträgt
Die Identität eines Weins entsteht nicht nur aus dem Zusammenspiel von Boden und Klima, sondern wird auch vom Mikrobiom des ...
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Handlese oder Vollernter? Erste Erkenntnisse aus Vergleichskelterungen
Der Praxisversuch des Weinbauzentrums Wädenswil vergleicht systematisch die analytischen Unterschiede zwischen Handlese und maschineller Ernte. Die Ergebnisse liefern wichtige Erkenntnisse ...
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Mitten im Dorf, mitten im Leben
Janine Witzig führt gemeinsam mit ihrem Partner Teddy Milesi das Weingut Lindetröpfli in Uhwiesen. Ein Ort zwischen alten Mauern, jungen ...
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Die Jungwinzer Schweiz in Kopenhagen
Die «Jungwinzer Schweiz» präsentierten ihre Weine am Cool Climate Wine Summit 2026 in Kopenhagen und trafen mit ihrem Weinstil den ...
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Weinvorbereitung und Abfüllung
Wein ist ein dynamisches Produkt, das sich laufend weiterentwickelt. Der richtige Zeitpunkt für die Abfüllung ergibt sich meist aus diesem ...
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