Fructus-Wintertagung 2026: Der Hochstamm-Obstbau im Fokus

Nach den offiziellen Grussworten von Co-Präsident Markus Kellerhals ergänzte die Autorin Catrin Just die Einstimmung auf die Tagung mit einem sinnlichen Vers zum Apfel. Den ersten Fachvortrag hielt Marcel van der Heijden, Universität Zürich und Agroscope Reckenholz. Er stellte den aktuellen Stand der Mykorrhiza-Forschung in der Schweiz dar. Die Symbiose mit Mykorrhiza-Pilzen wirkt sich bei vielen Kulturpflanzen vorteilhaft aus. Im Maisanbau konnten deutliche Ertragssteigerungen verzeichnet werden. Feldimpfungen mit Mykorrhiza-Pilzen können darüber hinaus die Widerstandskraft von Pflanzen gegen Krankheiten erhöhen. Stefan Freund von der Fachstelle Obstbau im Kanton St. Gallen erläuterte die beiden Qualitätsstufen der Direktzahlungsverordnung und zeigte ausgewählte weitere Fördermöglichkeiten für Hochstämme auf. Im Anschluss ging es bei schönstem Wetter auf die nahegelegene Obstwiese der landwirtschaftlichen Schule Mattenhof. Eindrücklich zeigte der Baumpfleger Jürg Rusterholz die Vorzüge der Kurzseilklettertechnik. Neben einer sehr viel höheren Beweglichkeit im Baum und der Tatsache, dass man beide Hände frei hat, erhöht diese Zugangstechnik die Sicherheit beim Arbeiten auf ...