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Alkoholfreie Spirituosen – mehr als nur ein schneller Boom?

Sei es im Ausgang oder beim Abendessen: Wer bewusst auf Alkohol verzichtet, muss sich häufig rechtfertigen.Diesem Umstand stellten zwei innovative Tüftler ihre alkoholfreien Alternativen entgegen. Sie nannten ihre Marke Rebels 0.0 % und erlebten einen fast kometenhaften Start ihres Business. Wir sprachen mit Christof Tremp, einem der beiden Gründer. Zum Gespräch gab es um zehn Uhr morgens einen ersten «Fake Gin Tonic».


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SZOW: Wann haben Sie zum letzten Mal einen alkoholischen Drink genossen?
Christof Tremp: Erst gestern Abend gönnte ich mir ein Glas Wein. Es gehört zu meinem Leben, ab und an ein Glas Wein oder einen Gin Tonic mit Alkohol zu trinken. Wir haben nie behauptet, keinen Alkohol zu trinken. Janick Planzer und ich wollen keinesfalls missionieren, sondern schmackhafte Alternativen anbieten, wenn man bewusst auf Alkohol verzichten will. 

Was haben Sie vor der Gründung von Rebels 0.0 % gemacht?
Ich arbeitete lange in der Konsumgüterbranche, Abteilung Marketing – was mir auch Spass machte. Dennoch hatte ich plötzlich genug von der Corporate-Welt und wollte etwas Eigenes aufziehen. So suchte ich nach einer «Start-up-Idee». Ich wollte etwas finden, was den Leuten Freude bereitet. 

Wie kamen Sie auf die Idee, Spirituosen ohne Alkohol zu produzieren? 
Beim Sinnieren auf dem Jakobsweg traf ich auf eine Person, die mir zum ersten Mal von alkoholfreien Spirituosen erzählte und ich dachte: ...

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