Lernen, wachsen und gemeinsam vorankommen

Seit zwei Jahren besuche ich die Höhere Fachschule Weinbautechnik am Strickhof. Eine Zeit, die für mich bisher sehr lehrreich und spannend, aber teilweise auch herausfordernd war. Der Unterricht verbindet Theorie und Praxis auf eine Art und Weise, die es mir ermöglicht hat, mein Wissen im Weinbau gezielt zu vertiefen und neue Perspektiven zu entwickeln. Das Studium ist enorm vielfältig: Neben den Kernbereichen Weinbau, Weinbereitung, Rechnungswesen und Unternehmensführung tauchen wir auch in Themen wie Weingeografie, Lebensmittelrecht, Marketing und Sensorik ein. Ein wesentlicher Teil der Weiterbildung ist auch der Zusammenhalt in unserer Klasse. Die gegenseitige Unterstützung, der Humor und die gute Stimmung im Unterricht wie auch bei Exkursionen oder gemeinsamen Abenden tragen dazu bei, dass das Lernen mehr Freude macht und wir als Gruppe zusammengewachsen sind.

Fachwissen mit Praxisbezug

In den vergangenen Semestern konnte ich meine Kenntnisse in den Bereichen Weinbau, Weinbereitung, Betriebsführung und Vermarktung deutlich vertiefen. Die im Unterricht vermittelten Grundlagen werden stets durch ...