Neuerscheinung: Fabelhafte Weingüter Schweiz

Es beginnt bei «A» wie Aagne und endet bei «Z» wie Zweifel. Dazwischen werden 48 weitere Weingüter vom Bodensee bis zum Genfersee und von Besazio am südlichsten Zipfel des Tessins bis nach Riehen (BS) porträtiert. Das erfahrene Journalistenteam rund um Thomas Vaterlaus, dem ehemaligen Chefredaktor von Vinum, bringt es wie gewohnt sachkundig auf den Punkt und erzählt «fabelhafte» Geschichten über Weingüter und deren Betreiber. Damit dient das Buch auch als Nachschlagewerk, zumal auch Weinbeschriebe mit jeweils drei herausragenden Gewächsen aufgeführt sind. Optisch untermalt wird das Buch durch Fotografien von Bianca Rüttimann und einem einleitenden Teil, der auch die sensorischen Besonderheiten der wichtigsten Traubensorten anschaulich zusammenfasst. Wie Vaterlaus einleitend schreibt, haben viele der porträtierten Weingüter eines gemeinsam: Ihnen allen ist der Wunsch, möglichst ökologische und nachhaltige Produkte zu kreieren, die Leitschnur. Dass ihnen die momentane Klimaerwärmung zugute kommt, wird ebenfalls nicht verheimlicht, auch wenn sich das schneller ändern könnte, als es ...