SOV: Sehr gute Kirschenernte erwartet

Der SOV rechnet mit einer sehr guten Ernte von 2640 Tonnen, die in den nächsten Wochen von den Produzentinnen und Produzenten geerntet werden. Die Kirschenkulturen sind trotz Regen in einem guten Zustand und die Konsumentinnen und Konsumenten dürfen sich auf eine sehr gute Qualität der Früchte freuen. Dank verschiedenen Sorten mit unterschiedlichen Reifezeitpunkten können Schweizer Kirschen bis Ende Juli genossen werden.

Folien und Netze für den notwendigen Schutz

Ohne Schutz der Kulturen wäre dies jedoch nicht möglich. Bis die Kirschen vom Baum in den Handel gelangen, ergreifen die Produzierenden umfangreiche Schutzmassnahmen im Anbau. Durch die Abdeckung der Kirschenkulturen mit Regenschutzfolien können die Tafelkirschensorten vor dem Aufplatzen bei grossen Regenfällen geschützt werden. Die feinmaschigen Seitennetze erschweren Schädlingen wie der Kirschessigfliege und der Kirschenfliege den Zugang zu den süssen Früchten.

Frisch, knackig und gesund

Schweizer Kirschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern haben auch einen hohen gesundheitlichen Wert. So sind sie reich an Antioxidantien, die Muskelkater lindern können. Zudem enthalten sie Melatonin, das den Schlaf verbessern soll. Dabei sind sie mit 25 kcal pro 100 Gramm sehr kalorienarm.