Wädenswiler Weintage: programmliche Highlights

Der erste Tag der Wädenswiler Weintage steht im Zeichen des Bodens. Olivier Viret (Agroscope) beschäftigt sich seit Jahren mit ESCA und wird in der Keynote Speech erläutern, wie die Bodenverhältnisse das Auftreten von ESCA beeinflussen. Aber auch die klimatischen Verhältnisse und die Rebsorten spielen eine wichtige Rolle. Zu den Pilzen im Holz sagt er: «Die Rolle der Pilze im Holzinneren bleibt eine offene Frage, aber sicher ist man weg vom phytopathologischen Prinzip, dass man primär die Pilze bekämpfen muss, um das Absterben der Pflanze zu verhindern.» Weitere Themen sind: Einfluss der Stickstoffversorgung im Rebberg und Keller auf die Sensorik des Weins, das Potenzial der Kohlenstoffsequestrierung im Boden und die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln. Am Nachmittag wird der Einsatz von KI und Robotik im Pflanzenschutz vorgestellt.

Der zweite Tag mal anders

Das erste Thema des zweiten Tags greift den Fachkräftemangel in der Weinbranche auf: «Finden, führen und halten von Personal» lautet der Titel des ...