Anna Suter

Dass es Mutationen bei Reben gibt, ist normal. Dennoch erscheint es leicht kurios, dass die seltene, rote Abwandlung der Müller-Thurgau-Rebe ...

Die Rebsorte Müller-Thurgau findet im bergigen Cembratal im Trentino (I) einen besonderen Ausdruck. Neben der Höhen- und Steillage beeinflusst der ...

Müller-Thurgaus Bekanntheit als Rebenzüchter und Önologe wird seiner umfassenden Leistung für den Anbau und die Verwertung zahlreicher Spezialkulturen nicht gerecht. ...

Um dem sinkenden Weinkonsum entgegenzuwirken, ist die Produktion von Weinen ohne Alkohol eine interessante Alternative. In Zukunft dürfte es immer ...

Gärprozesse setzen grosse Mengen CO2 frei. Ein neues Rückgewinnungssystem verbindet nun Klimaschutz und Versorgungssicherheit direkt am Entstehungsort. Bei der Gärung ...

Im Rahmen ihrer Projektwoche hat die diesjährige Abschlussklasse der Winzer und Weintechnologinnen aus Wädenswil die Weinbauregion Franken rund um Würzburg ...

Die Silent mit Sitz in Otelfingen lud zu ihrer Hausmesse ein: Einmal mehr war der Anlass ein beliebter Treffpunkt für ...

In Sachen Prävention nichtübertragbarer Krankheiten sowie zur Förderung der psychischen Gesundheit steht der Wein im Zentrum der internationalen Aufmerksamkeit. Die ...

Die Obst+Wein-Redaktion in Wädenswil hat Verstärkung erhalten: Neu arbeiten Anna Suter (Lektorat und Online) sowie Jacqueline Achermann (Produktion, Redaktion und ...