Gut gegen Überhitzung
Liebe Leserin, lieber Leser
Wenn die Sonne senkrecht vom Himmel knallt und sich selbst eingefleischte Winzer nach einem kühlen Bier sehnen, ...
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Anna Suter
Die «Möglichmacherin»
Ihr Lachen ist ansteckend und ihre Energie scheinbar grenzenlos. Nina Wägeli organisiert nicht nur den vom Vater übernommenen Hof in ...
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Paolo Spagnolo – Der Museumsleiter und Cider-Enthusiast
Vor acht Jahren eröffnete das MoMö, das Museum des Saftproduzenten Möhl, seine Türen in Arbon. Massgeblich geprägt wird der Erlebnisort ...
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Exklusiv
Der Weinriese in Winterthur und sein Chef
Hans Naegeli ist der Geschäftsführer der Rutishauser-DiVino-Gruppe in Winterthur und Münchenbuchsee. Als Teil der Fenaco-Genossenschaft ist sie im Konzern nur ...
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Exklusiv
Schlossherr ohne Allüren
Das Etikett Schlossherr haftet von Kindesbeinen an ihm dran. Doch Beat Kamm bildet sich nichts darauf ein. Stattdessen agiert er ...
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Exklusiv
Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser: hundert Ideen aus dem Emmental
Vanessa Lenherr und Christoph Fankhauser verbinden Brennkunst, Gastronomie und regionale Wertschöpfung zu einem Gesamtkonzept. Mitten im Emmental zeigen sie, wie ...
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Ernte flexibel steuern: Reifeverzögerung mit Harvista im Praxisversuch
Die Anforderungen an eine präzise Ernteplanung haben im Obstbau stark zugenommen. Vor diesem Hintergrund gewinnt die Möglichkeit, den Reifeverlauf der ...
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Zur Bezeichnung der unvergorenen und alkoholfreien Obst- und Traubenweine
Der Müller-Thurgau-Blog wird von Exponenten der Müller-Thurgau Stiftung vier- bis sechsmal im Jahr verfasst und wirft ein interessantes Schlaglicht auf ...
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Arbeitskalender: Obstbau
In diesem Arbeitskalender geht es um Zwetschgenausdünnung, Sommerschnitt und Wasserversorgung.
Derzeit besteht die letzte Möglichkeit für die Zwetschgenausdünnung. Liegt der ...
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