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Önologie-Tagung: Nachhaltigkeit im Weinbau
In der heutigen Zeit wird viel über Nachhaltigkeit gesprochen. Häufig wird der Begriff mit Ökologie gleichgesetzt, doch Nachhaltigkeit umfasst weit mehr: Sie ist auch ökonomisch und sozial. An der diesjährigen Önologie-Tagung Ende August von Agroscope und dem Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) werden alle drei Aspekte beleuchtet, von der Kellerarbeit bis zur Vermarktung und den Verkauf.
Diesen Artikel finden Sie in der Ausgabe 09 / 2024 , S. 30
Weitere Informationen
Datum: 22. August 2024, ganzer Tag
Ort: Schloss Au, Au/Wädenswil (ZH)
Preis: Fr. 190.– (BDW-Mitglieder und O+W-Abonnenten Fr. 150.–, Studierende mit Legi Fr. 90.–)
Anmeldung: info@weinbauzentrum.ch oder via Webpage Weinbauzentrum Wädenswil