SZOW: Herr Bolliger, die «Offenen Weinkeller 2020» (OWK) finden nun am Wochenende des Nationalfeiertags (1. und 2. August 2020) statt. Ist dieser Schritt mehr als eine Notlösung?
Urs Bolliger: Die OWK finden schon seit vielen Jahren am 1. Mai statt. Diese Wahl wurde damals in erster Linie von jenen Kantonen gefällt, die den 1. Mai als Feiertag kennen. Darum war es nach der Absage naheliegend, dass man beim 1. August landete, zumal wegen der Krise die Wahrscheinlichkeit steigt, dass viele Schweizer ihre Sommerferien in der Schweiz verbringen. Diese zwei Aspekte, so fand der Vorstand des Branchenverbandes Deutschschweizer Wein (BDW), böten Chancen, um der Weinbranche unter die Arme zu greifen. Langfristig glaube ich nicht, dass wir die OWK generell auf den 1. August «zügeln» werden. Dafür ist die Marke 1. Mai vor allem im Kanton Zürich zu gut platziert.
Was erwarten Sie vom Anlass?
Wir möchten genug Power entwickeln, um das eher jüngere Publikum ...
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