Wein

22.05.2025

Kaltsedimentation: fruchtigere Weine durch oenologische Massnahmen

Der Rückgang einiger Rebsorten seit Anfang der Zweitausender (wie beispielsweise dem 
Müller-Thurgau in Deutschland) und deren zurückgehender Absatz geht nicht ...
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22.05.2025

«Grenzenlose» Müller-Thurgau-Jubiläumsdegustation

Zu Ehren des Jubiläums «100 Jahre Müller-Thurgau Rebenschmuggel» fand der 19. Internationale Müller-Thurgau-Preis statt. 45 Schweizer und 60 vorwiegend deutsche ...
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22.05.2025

Arbeiten im Rebbau Mai/Juni 2025

Aktuell: Problem «Sonnenbrand und Pilze», angepasste Rebsorten und erforderliche Massnahmen. Von Sonnenbrand und Pilzen Langanhaltende, extreme Hitze- und Trockenperioden einerseits und ...
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22.05.2025

Neue Winzerwebsite des BDW

Der Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) hat eine neue Website für Profis. Unter pro.swisswine.com/bdw finden Winzerinnen und Winzer neu alle wichtigen ...
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22.05.2025

Sonderausstellung Müller-Thurgau

Ein Leben voller Neugier zwischen Labor und Reben: Eine Sonderausstellung zeigt vom 25. Mai bis 26. Oktober 2025 im Weinbaumuseum ...
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22.05.2025

10 Jahre Weinbautechniker/in HF

Am 28. März wurde am Strickhof Lindau auf 10 Jahre HF-Weinbautechnik angestossen. Der Abend wurde von der aktuellen Klasse im ...
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22.05.2025

Schaffhauserland Tourismus verabschiedet Beat Hedinger

An der Generalversammlung von Schaffhauserland Tourismus wurde der langjährige Geschäftsführer Beat Hedinger verabschiedet. Er hat während seiner Amtszeit die Schaffhauser ...
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30.04.2025

Die Verkaufsmengen von Schweizer und ausländischen Weinen im Grosshandel sind rückläufig

Im Jahr 2024 ist der Marktanteil von Schweizer Stillweinen bei Coop, Denner, Manor, Migros, Volg, Spar, Müller und Landi auf ...
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30.04.2025

Geht‘s dem Weingenuss an den Kragen?

Eindrücke von einem Kongress, der sich mit der komplexen Frage beschäftigte, was gesundes Essen und Trinken bedeutet. Am «Lifestyle, Diet, ...
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