Arbeiten im Rebberg und Keller: August 2021

Auch wenn die derzeitige Situation in den Reben alles andere als optimal ist, soll das Augenmerk dieses Arbeitskalenders auf anstehende Vorbereitungsarbeiten rund um die Ernte gerichtet werden. Zur Mehltausituation lesen Sie die Leserfrage und beachten Sie den Artikel über das Wetter-Drama. Über den Hagel berichteten wir im letzten Arbeitskalender.


Thierry Wins
Agroscope

Vogelabwehr

Nach wie vor bilden Vogelschutznetze einen bewährten und zuverlässigen Schutz, falls nötig. Es gibt sie als Einweg- oder Mehrwegnetze. Farbige (gelbe, blaue oder rote) haben eine gewisse Signalwirkung und wehren Vögel vorzeitig ab. Keinesfalls sollen grüne Netze Anwendung finden! Bitte verlegen Sie die Netze fachgerecht. Das heisst straff und gespannt, die Enden sollten nirgends am Boden zusammengerollt sein. Es gilt bei allen Methoden, die Vogelabwehr frühzeitig einzurichten, egal ob Netze, visuelle oder akustische Vorrichtungen (nach der Abschlussspritzung).


Vorbereitungen der Weinlese 

Es ist Zeit für die Vorbereitungen im Weinkeller. Diese sollten nun getroffen werden, wenn sie nicht schon im Gang sind. Im Folgenden wird an einige Punkte erinnert, die den reibungslosen Ablauf der Traubenlese ermöglichen.


Hilfsmittel

Eine grobe Zusammenstellung der zu erwartenden Ernte nach Sorte, Lage und Menge erleichtert das Bestellen der Hilfsmittel. Zuerst müssen Überlegungen über die benötigte und tatsächliche Menge an Rot-, Rosé- und Weissweinen gemacht werden. Allfällige spezielle Vinifikationen (Süssweine, ...