Andrea Caretta

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05.09.2024

Entwicklungschancen für Schweizer Schaumweine

Seit mehreren Jahren sind Konsum und Verkauf von Weinen weltweit rückläufig. Der Schweizer Markt bildet da keine Ausnahme. Ein Marktsegment ...
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05.09.2024

Berauschend alterungsfähig: der Räuschling

Anlässlich des Swiss Wine Tastings vom 25. August im Zürcher Kunsthaus konnten Fachleute und Interessierte Räuschling-Weine aus acht Jahrzehnten des ...
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05.09.2024

güttinger-Tagung: Neue Sorten, effiziente Erntetechnik und vieles mehr

Auf dem Versuchsbetrieb Obstbau in Güttingen traf sich am Samstag, 17. August, die Obstbranche zur Güttinger-Tagung. Nach den Eingangsreferaten von ...
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05.09.2024

Pneumatische Entlaubung beim Apfel: Fazit aus drei Versuchsjahren

Bei zweifarbigen Apfelsorten ist der Deckfarbenanteil ein wichtiges Qualitätskriterium. Mit der pneumatischen Entlaubung kann unter den richtigen Bedingungen eine eindrucksvolle ...
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05.09.2024

Arbeiten im Obstbau

Die Kernobst-Haupternte 2024 ist an den meisten Standorten bereits in vollem Gange. In dieser Zeit geht es oft hektisch zu ...
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05.09.2024

Kundenorientierung

Kundenorientierung gehört zu den «Soft Skills» und besteht aus vielen kleinen Schritten in Richtung Kundin resp. Kunde. Die Ansprüche und ...
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05.09.2024

PET-Flasche für Wein kommt auf den Markt

Luftig leicht, unzerbrechlich und bis zu 50 % weniger CO2: Die Weinkellerei Wegenstein präsentiert nach zweijähriger Entwicklung eine recyclingfähige PET-Flasche für ...
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05.09.2024

Geringe Apfelernte in Deutschland erwartet

Die Apfelernte in Deutschland soll gemäss Experten in diesem Jahr geringer ausfallen. Das dürfte zu einem Anstieg des Kilopreises auf ...
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05.09.2024

Hagelversicherung im Einsatz in den Klettgauer Reblagen

Nach dem heftigen Unwetter von Anfang August mit einem grossflächigen Hagelschlag zwischen Hallau und Gächlingen (SH) haben die Experten der ...
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