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Weinwandern Schweiz
Wie könnte man eine Weinregion besser kennenlernen, als wenn man sie durchwanderte? Ein neues Weinwanderbuch zeigt Ideen für Trips durch ...
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Bio Suisse: Verzögerte Markteinführung bei Migros hat finanzielle Folgen
Gemäss einer Mitteilung von «Foodaktuell» gibt es bei der Migros Verzögerungen mit der Einführung der Bio-Knospe. Dies bringt Bio Suisse ...
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Müller-Thurgau Stiftung: Projektausschreibung
Die Müller-Thurgau Stiftung setzt sich in der Hortikultur für innovative Projekte ein. Bis am 30. November können Projektanträge zu zwei ...
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«Die Pflichtlager des Bundes sind mit Ethanol-Vorräten aus Südamerika gefüllt»
Florian Krebs ist seit zwölf Jahren Geschäftsführer der Alcosuisse. Als erster und einziger Betrieb in der Schweiz wird in einem ...
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Destillate aus alten Apfelsorten – eine Bereicherung
In der Schweiz sind rund 1200 genetisch unterschiedliche Apfelsorten bekannt. Darunter befindet sich eine grosse Zahl an alten, unbekannten oder ...
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Südtirol: Freilandlabor für Obst- und Weinbau eröffnet
Ende Oktober wurde am Versuchszentrum Laimburg (Südtirol) ein digitales Freilandlabor für Obst- und Weinbau, auch bekannt unter dem Kürzel LIDO ...
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Fendant zum Frühstück
Wenn 22 Winzerinnen und Weintechnologen eine Reise tun, bleibt keine Kehle trocken. Fünf Tage verbrachten die Lernenden des Strickhofs Wädenswil ...
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Arbeiten im Keller November 2022
Es ist an der Zeit, sich über Abstich, biologischen Säureabbau und Behandlung der Jungweine Gedanken zu machen.
Abstich
Der Hefeabzug, auch ...
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Die Generation Z tickt anders
Die sogenannte Generation Z, geboren zwischen 1999 und 2012, trifft zunehmend auf die Realitäten des Arbeitsmarktes. Auch in den Bereichen ...
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