Die Unterstockbodenpflege und ihre vielen Herausforderungen

Für die Bodenpflege im Unterstockbereich der Reben steht eine recht grosse Palette von technischen Lösungen zur Verfügung. Somit sollte die Pflege kein grosses Problem darstellen. In der Praxis sieht das jedoch anders aus. Viele Verfahren sind nur bedingt praktikabel, zumal Glyphosat demnächst im EU-Raum verboten werden könnte. Bei den möglichen Verfahren zur Unkrautregulierung im Unterstockbereich kann zwischen chemischen, mechanischen, thermischen, elektrophysikalischen Verfahren sowie Abdeckungen unterschieden werden (Tab.). Jedoch sind nicht alle Verfahren praxistauglich und sinnvoll.  Bei den thermischen Verfahren werden die Pflanzen oder Pflanzenteile so weit erwärmt, dass sie in Folge irreversibler Schädigung absterben (Abb. 1). Die rasche Temperaturerhöhung des Zellinhalts führt zu einer starken Volumenvergrösserung, so dass die Zellwände zerreissen. Als weitere Folge der Wärmeeinwirkung kommt es zur Denaturierung von Eiweiss. Die betroffenen Pflanzen bzw. Pflanzenteile vertrocknen durch fortlaufende Verdunstung. Thermische Verfahren zeigen in der Praxis nur eine unzureichende und kurze Wirkung. Bei vielen Pflanzen werden zwar die Blätter ...