02 / 2022

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Exklusiv
28.04.2022

Önologie – Nachweis und Identifizierung von Mikroorganismen

Die mikrobiologische Überwachung des Weinherstellungsprozesses ist eine wichtige Grundlage, um die Entstehung von Gärstockungen oder Fehlnoten zu verstehen und künftig ...
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RobustheitSchowiApfel_Header
Exklusiv
03.02.2022

Robustheit schorfwiderstandsfähiger Apfelsorten

Auf biologisch, aber auch integriert wirtschaftenden Obstbaubetrieben leistet der Anbau von schorfwiderstandsfähigen (Schowi) Apfelsorten seit Jahrzehnten einen wichtigen Beitrag zur ...
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