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Erfolg ist kein Zufall: Besuch bei Gialdi Vini in Mendrisio

Mit einer Jahresproduktion von über einer Million Flaschen gehört die Kellerei Gialdi-Brivio in Mendrisio zu den grossen Playern im Tessin. Der Patron Feliciano Gialdi ist nicht nur der «Erfinder» des Bianco di Merlot, er weiss mit seinen 77 Jahren aus dem Effeff, dass Qualität kein Zufall ist. Den Erfolg verdankt er auch seinem motivierten Team, das seine Philosophie vollständig umsetzt.

Artikel von:
Markus Matzner
Chefredaktor O+W
Diesen Artikel finden Sie in der Ausgabe 10 / 2023 , S. 14
Der übliche Stau auf der A2 in Richtung Chiasso bremste auch unsere Fahrt abrupt ab. Allein von Lugano bis Melide brauchten wir eine gefühlte Ewigkeit. Längst hätten wir in Mendrisio bei der renommierten Firma Gialdi-Brivio eintreffen sollen. Dort wartete seit geraumer Zeit Kellermeister Fredi De Martin (Einstiegsbild, rechts), mit dem wir verabredet waren. Als wir endlich bei der Firma vorfuhren, stand ein mittelgrosser Mann breitbeinig vor dem Eingang, der einen Arbeiter auf den Weg in den Feierabend grüsste. Wie wir sogleich durchschauten, handelte es sich bei ihm um niemand Geringeren als Feliciano Gialdi, Besitzer der gleichnamigen Weinfirma (Einstiegsbild, links). Ein, wie wir schon wussten, Patron alter Schule. Kurz und zackig begrüsste er uns, nickte nachgiebig, als das Wort Stau fiel. Augenscheinlich kannte er das Problem. Da Fredi noch einen anderen Kunden habe, sagte er in einwandfreiem Deutsch mit charmantem italienischen Akzent, würde er die Führung durch den Betrieb übernehmen. Wie ...