Sonnenstube?
Liebe Leserin, Lieber Leser
Als wir für die Reportagereise im südlichsten Schweizer Kanton unterwegs waren, herrschten überaus regnerische und schwülwarme Bedingungen. ...
Mehr lesen
10 / 2023
In eigener Sache
Zu Beginn der Sommerferien und mitten in der Erntezeit der Beeren und Steinfrüchte blicken wir aufs 2. Halbjahr 2023 und ...
Mehr lesen
Exklusiv
Tessiner Weinszene: weit mehr als nur Merlot
Seit über hundert Jahren ist das Tessin Sehnsuchtsland und Projektionsfläche für «Nordländer», zu denen auch die Deutschschweiz gehört. Im Rahmen ...
Mehr lesen
Exklusiv
Geschichte des Merlots
Mit gezielter Selektion der Merlot-Traube und staatlicher Förderung kam der Weinbau des Kantons Tessin aus der Weinbaukrise des 19. Jahrhunderts. ...
Mehr lesen
Exklusiv
Erfolg ist kein Zufall: Besuch bei Gialdi Vini in Mendrisio
Mit einer Jahresproduktion von über einer Million Flaschen gehört die Kellerei Gialdi-Brivio in Mendrisio zu den grossen Playern im Tessin. ...
Mehr lesen
Exklusiv
Die Loire entspringt im Malcantone
Die Macher der Cantina Blass in Astano (Tessin) sind erst seit fünf Jahren hier, dennoch konnten sie mit ihren Weinen ...
Mehr lesen
Exklusiv
Die «hängenden Weingärten» der Tenuta San Giorgio
Weinmachen sei wie kochen, sagt der Quereinsteiger Mike Rudolph. Es brauche viel Intuition. Mit diesem Rezept schaffen er und sein ...
Mehr lesen
Exklusiv
Die Hoffnung ist schwarz
Ob Winzer, Landwirtin oder ambitionierter Hobbygärtner: Irgendwann stolpert jeder über den Begriff «Pflanzenkohle». Als Bodenverbesserer soll die Pflanzenkohle Wasser und ...
Mehr lesen
Exklusiv
Apfelsorten für die Zukunft
Um eine neue Apfelsorte zu entwickeln, braucht es eine langjährige Zusammenarbeit verschiedener Akteure. Erst durch ausführliche Anbauversuche kann ermittelt werden, ...
Mehr lesen