Himbeeranbau in der Schweiz
Himbeeren liegen im Trend und waren auch letztes Jahr sehr beliebt. Der Verbrauch steigt laufend.
Der gesamte Verbrauch stieg um 6 % und die Inlandproduktion konnte um 14 % zulegen. Die Hauptanbaugebiete liegen in den Kantonen Zürich, Thurgau, Schaffhausen und Bern.
Die Menge pro Jahr steigt stetig. (© Schweizer Obstverband)