Jedes Jahr veröffentlicht das Schweizer Weinmarkt-Observatorium (OSMV) einen Bericht über den Detailhandel. Die Analyse basiert auf Verkaufsdaten zu Mengen und ausgewiesenen Preisen von acht grossen in der Schweiz tätigen Detailhändlern: Coop, Denner, Manor, Migros, Volg, Spar, Müller und Landi. Diese Unternehmen machen zusammen fast 40 % des gesamten, vom Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) geschätzten Konsums aus. Der Bericht verknüpft diese Daten mit denjenigen des BLW, um einen repräsentativen Überblick über den Markt zu erstellen. Die Ergebnisse werden nach Weinregionen, Weinfarben und teilweise nach Absatzregionen detailliert dargestellt. Für Schweizer Weine wird zudem zwischen Weinen mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (AOC) und Landweinen (VdP) unterschieden.
Abstand
Entwicklung von Volumen und Preisen
Im Jahr 2025 setzen die Weinverkäufe (Schweizer und ausländische Weine) im Schweizer Detailhandel ihren Rückgang fort, mit einem Gesamtminus von –3.6 % im Volumen gegenüber 2024. Die Preise bleiben hingegen relativ stabil und verzeichnen einen leichten Rückgang von –0.2 %. Diese Entwicklung betrifft hauptsächlich Stillweine, die einen ...
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