Paradoxe Weinwelt
Liebe Leserin, lieber Leser
«Traue nie einer Statistik, die du nicht selber gefälscht hast», so lautet das Bonmot all jener, die ...
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06 / 2026
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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
Die Zahlen für Schweizer Wein im Grosshandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, ...
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Der NoLo-Markt in der Schweiz: Vielfalt und Chancen
Auch die Zahlen belegen es: NoLo-Weine mögen noch eine Nische bilden, aber legen verglichen mit anderen Sparten der Weinindustrie zweistellig ...
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen. Nun ...
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NoLo und das Gesetz: juristische Einblicke
Die letzte Revision der Weinverordnung und der Verordnung über Getränke passte sich an die Regelungen der EU betreffend vollständig oder ...
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«Sätze wie ‹das geht nicht› triggern mich»
Die junge Unternehmerin Sabine Reber und ihr Mitarbeiter Adrian Oberholzer setzen voll auf die Karte «entalkoholisierte Weine». Reber gründete ein ...
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Die wahren Gründe für den Rückgang des Weinkonsums
Es ist beileibe nicht so, dass nur die Generation Z weinkritisch ist. Der Konsum folgt gesellschaftlichen Veränderungen und betrifft alle ...
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Arbeitskalender: Das Pflanzen von Reben
Basierend auf dem Arbeitskalender in Heft 4, nun die logische Fortsetzung: Die beste Zeit zum Pflanzen von Reben ist im ...
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HF Weinbautechnik: Jetzt anmelden
Am Strickhof startet im Oktober 2026 eine neue Klasse der HF Weinbautechnik. Die Weiterbildung befähigt die Teilnehmenden, Führungsverantwortung in der ...
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