Nacherntepathologie oder Lagerkrankheiten

Nach zwei Jahren mit Teams- und Zoom-Meetings konnten viele Teilnehmende feststellen, dass «echte» Treffen eben doch effizienter sind und zum Wissensaustausch und Netzwerken besser funktionieren als die rein virtuellen Meetings. Wissenschaftlerinnen und -schaftler von Agroscope präsentierten ihre Resultate zur Anreicherung der Obstlageratmosphäre mit Ozon – eine Technologie, die bei Erdbeeren effizient Schadorganismen kontrollieren kann, aber auch präzise eingesetzt werden muss, um Schäden am Produkt zu verhindern. Eine zweite Präsentation zeigte Resultate zur erstmaligen Genomsequenzierung des Erregers der Lentizellenfäule, welche die Entwicklung von diagnostischen Tests, Einblicke in die Infektionsbiologie des Pilzes und die Entwicklung neuer Bekämpfungsstrategien ermöglichen wird.

An der Tagung wurden die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse im Bereich Nacherntequalität von Frischprodukten vorgestellt. Ein interessantes Highlight war die Präsentation von Resultaten zu Pflanzenschutz mittels RNA-Interferenz. Eine Technologie, die zwar in Theorie seit 20 Jahren existiert, aber erst seit Kurzem, begünstigt durch den Windschatten der RNA-Impfungen, vielversprechende Resultate in Feldstudien zeigt. Ein ...