13 / 2022

Gelungene Premiere: Erstmals fand Ende August der von Agroscope und dem Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) gemeinsam durchgeführte Önologietag statt. Exklusiv werden ...

An den SwissSkills 2022 führten über 1000 junge Fachkräfte in 87 Berufsmeisterschaften und 65 Berufs­de­monstrationen ihr Können vor. Der Anlass ...

Gerade in heissen Jahren wie dem vorliegenden steht die Frage im Raum, zu welchem Zeitpunkt die Ernte von temperaturempfindlichen Aromasorten ...

Der hefeverwertbare Stickstoff bildet ein wichtiges Mass, um eine sichere Gärung zu bewerkstelligen. Gerade in heissen Jahren sind die Eiweissgehalte ...

Der internationale Kongress für Hortikultur 2022 (IHC – 31. International Horticultural Congress) in Angers (F) bot Gelegenheit zum Austausch und ...

Um mögliche ökologische und ökonomische Zielkonflikte zu identifizieren, hat Agroscope drei exemplarische Pflanzenschutzstrategien mit einer Referenzstrategie verglichen. Innovative Strategie: reduzierter ...

Zum Abschluss der Serie über Fruchtweine zeigt Mikrobiologe Andreas Kranz, wie sich hervorragende Cider
herstellen lassen. Wichtig in diesem Zusammenhang ist ...

Ende Mai fand in Limassol, Zypern, der Kongress für Postharvest Pathology (Nachernte-Krankheiten) wieder «physisch» statt. Nach zwei Jahren mit Teams- ...