Bei NSW handelt es sich dabei nicht um ein zusätzliches neues Label, sondern um die Weiterentwicklung und Vereinfachung des bisherigen Systems. Ziel ist es, die Nachhaltigkeitsleistungen der Schweizer Weinbranche unter einem klaren, modernen und national verständlichen Auftritt sichtbarer zu machen. NSW vereint bestehende Nachhaltigkeitsansätze in einem gemeinsamen Rahmen und schafft eine stärkere Wiedererkennbarkeit gegenüber Markt und Konsumentinnen und Konsumenten. Gleichzeitig soll die Position der Schweizer Weine im internationalen Wettbewerb gestärkt werden, indem Nachhaltigkeit als klarer Mehrwert sichtbar gemacht wird.
Pflichtenheft
Die Zertifizierung basiert weiterhin auf einer Verpflichtungserklärung sowie einem Pflichtenheft, das sich auf vier Säulen stützt: Wirtschaft, Umwelt, Soziales und Önologie. Im wirtschaftlichen Bereich steht die langfristige Stabilität der Betriebe im Vordergrund. Im Umweltbereich werden praxisnahe Massnahmen gefördert, etwa ein verantwortungsvoller Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, biodiversitätsfördernde Anbaumethoden und die kontinuierliche Verbesserung der ökologischen Leistung. Im sozialen Bereich verpflichten sich die Betriebe zu regelmässiger Weiterbildung sowie zur Sensibilisierung ihrer Mitarbeitenden in den Bereichen Arbeitssicherheit, ...
Exklusiv
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