Pdf-Archiv

Nr. 13/2026

Themen:

Schwerpunkt: Fokus Graubünden
Obstbau: Exaktlagerversuch mit der Sorte «Rustica»
Weinbau: Versuche zur Aromaausprägung beim Sauvignon blanc

09.10.2026

Nr. 12/2026

Themen:

Fokus: Schweizer Weinmarkt – Eine Frage der Wertschöpfung
Schwerpunkt: Güttinger-Tagung 2026
Wissenschaft + Technik: Kernobsternte

18.09.2026

Nr. 11/2026

Themen:

Fokus: Eine neue Mottenart bedroht mediterrane Weinanbaugebiete
Schwerpunkt: Diagnose der technischen Anlagen in Schweizer Weinkellern
Wissenschaft + Technik: Praxis und Forschung entschlüsseln das mikrobielle Terroir

28.08.2026

Nr. 09+10/2026

Themen:

Fokus; Das Agroscope-Dilemma
Obstbau: Reifeverzögerung mit Harvista – ein Praxisversuch

17.07.2026

Nr. 08/2026

Themen:

Fokus: Insektenvielfalt der Schweiz im Wandel
Schwerpunkt: Weinbau zwischen Biodiversität und Klimawandel
Wissenschaft: Warum Kordonerziehung mit Zapfenschnitt?

19.06.2026

Nr. 07/2026

Themen:

Fokus: Eine Frage der Perspektive
Schwerpunkt: 50 Jahre Weinbaukolloquium
Wissenschaft: Vermehrung von Hefen und Bakterien im Keller

29.05.2026

Nr. 06/2026

Themen:

Marketing: Hintergründe über den Rückgang des Weinkonsums
Fokus: Jahresbericht über Weine im Detailhandel
Schwerpunkt: Alkoholfreie Weine – mehr als nur ein Hype?

08.05.2026

Nr. 05/2026

Themen:

Fokus: Weintourismustag: Neue Kundensegmente durch Önotourismus
Schwerpunkt: Der Japankäfer stellt die Landwirtschaft vor grosse Herausforderungen
Brennereitagung: Die Brennereibranche entdeckt mit KI neue Chancen

17.04.2026

Nr. 04/2026

Themen:

Schwerpunkt: UV-Boosting –Ein mobiles Solarium rollt durchs Feld
Fokus: Westschweizer Weinbau in der Krise
Obstbau: Reduzierter Pflanzenschutz bei traditionellen Apfelsorten

27.03.2026