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Ausgabe
Datum
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Nr. 07/2026
Themen:
  • Fokus: Eine Frage der Perspektive
  • Schwerpunkt: 50 Jahre Weinbaukolloquium
  • Wissenschaft: Vermehrung von Hefen und Bakterien im Keller
29.05.2026
Nr. 06/2026
Themen:
  • Marketing: Hintergründe über den Rückgang des Weinkonsums
  • Fokus: Jahresbericht über Weine im Detailhandel
  • Schwerpunkt: Alkoholfreie Weine – mehr als nur ein Hype?
08.05.2026
Nr. 05/2026
Themen:
  • Fokus: Weintourismustag: Neue Kundensegmente durch Önotourismus
  • Schwerpunkt: Der Japankäfer stellt die Landwirtschaft vor grosse Herausforderungen
  • Brennereitagung: Die Brennereibranche entdeckt mit KI neue Chancen
17.04.2026
Nr. 04/2026
Themen:
  • Schwerpunkt: UV-Boosting –Ein mobiles Solarium rollt durchs Feld
  • Fokus: Westschweizer Weinbau in der Krise
  • Obstbau: Reduzierter Pflanzenschutz bei traditionellen Apfelsorten
27.03.2026
Nr. 03/2026
Themen:
  • Fokus: Die Obstsorte des Jahres 2026 – Eine Sauerkirsche
  • Weinbau: Mythos Terroir – Warum man das Terroir häufig nicht riechen kann
  • Agrovina: Was bleibt von einer Messe, die sich als Leitstern sieht?
06.03.2026
Nr. 02/2026
Themen:
  • Fokus: Agrovina – Eindrücke der Schweizer Messe für Wein- und Obstbau
  • Obstbau: Obstsorten des Jahres – Vielfalt mit Geschichte
  • Wissenschaft und Technik: Handlese oder Vollernter? Erste Erkenntnisse aus Wädenswil
13.02.2026
Nr. 01/2026
Themen:
  • Fokus: Sitevi 2025 - Evolution statt Revolution?
  • Obstbau: Erhaltung und Nutzung der Schweizer Birnenvielfalt
  • Schwerpunkt: Die Wädenswiler Weintage: zum letzten Mal in dieser Form?
23.01.2026
Heft Nr. 18/2025 Bezugsquellenverzeichnis 2026
Themen:
  • Bezugsquellenverzeichnis 2025
19.12.2025
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Nr. 16+17/2025
Themen:
  • Porträt: Jungwinzer Gianmarco Ofner baut auf Einstein
  • Weinbau: Methoden der alkoholfreien Weinbereitung
  • Pflanzenschutz: Das müssen Sie über die PSM-Fachbewilligung 2027 wissen
05.12.2025

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