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Ausgabe
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Nr. 03/2026
Themen:
  • Fokus: Die Obstsorte des Jahres 2026 – Eine Sauerkirsche
  • Weinbau: Mythos Terroir – Warum man das Terroir häufig nicht riechen kann
  • Agrovina: Was bleibt von einer Messe, die sich als Leitstern sieht?
06.03.2026
Nr. 02/2026
Themen:
  • Fokus: Agrovina – Eindrücke der Schweizer Messe für Wein- und Obstbau
  • Obstbau: Obstsorten des Jahres – Vielfalt mit Geschichte
  • Wissenschaft und Technik: Handlese oder Vollernter? Erste Erkenntnisse aus Wädenswil
13.02.2026
Nr. 01/2026
Themen:
  • Fokus: Sitevi 2025 - Evolution statt Revolution?
  • Obstbau: Erhaltung und Nutzung der Schweizer Birnenvielfalt
  • Schwerpunkt: Die Wädenswiler Weintage: zum letzten Mal in dieser Form?
23.01.2026
Heft Nr. 18/2025 Bezugsquellenverzeichnis 2026
Themen:
  • Bezugsquellenverzeichnis 2025
19.12.2025
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Nr. 16+17/2025
Themen:
  • Porträt: Jungwinzer Gianmarco Ofner baut auf Einstein
  • Weinbau: Methoden der alkoholfreien Weinbereitung
  • Pflanzenschutz: Das müssen Sie über die PSM-Fachbewilligung 2027 wissen
05.12.2025
Nr. 15/2025
Themen:
  • Porträt: Prix Ami du Vin – Hermann «Stikel» Schwarzenbach
  • Obstbau: Neue Arbokost-Version für Bio-Kirschen
  • 175 Jahre Hermann Müller-Thurgau: Der Festakt bildete den Höhepunkt des Jubiläums
07.11.2025
Nr. 14/2025
Themen:
  • Wissenschaft: Ergebnisse der Obst-Lager-Tagung
  • Obstbau: Allergikerfreundliche Apfelsorten
  • Weinbau: Flavescence dorée und Bois noir rücken näher: Antworten bietet «SmartGrape»
17.10.2025
Nr. 13/2025
Themen:
  • Porträt: Die Waadtländer Önologin Catherine Cruchon-Griggs
  • Weinbau: Önologietagung und «Pinot unter Dampf»
  • Fokus: 40 Jahre Fructus – Einsatz für die Sortenviefalt
26.09.2025
Nr. 12/2025
Themen:
  • Kellertechnik: Die Rolle des pH-Wertes im Zeichen des Klimawandels
  • Bericht über die Güttingertagung
  • Der Blog über Fragen der Lagerung
05.09.2025

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