Liebe Leserin, lieber Leser
Wissen Sie, was «Resilienz» heisst? Ich fragte Google und dort steht: Resilienz ist die psychische Widerstandsfähigkeit, Krisen, Stress und Rückschläge ohne anhaltende Beeinträchtigungen zu bewältigen und gestärkt aus ihnen hervorzugehen. Sie wird oft als «Immunsystem der Seele» bezeichnet, das hilft, trotz Belastungen gesund zu bleiben. Aha! Da muten wir uns und unseren Kulturen einiges zu und nicht nur das: Wir sollen bitteschön auch noch gestärkt aus der Misere hervorgehen. Wie soll das nur gehen?
Eine abschliessende Antwort kann auch die Obst+Wein selbstverständlich nicht liefern. Doch können wir versuchen, Themen aufzugreifen und mögliche Wege aufzuzeigen. Denn wie Olivier Mark, Präsident der Branchenorganisation der Waadtländer Weine, sagt: «Nichts zu tun, ist der beste Weg, um einen Kampf zu verlieren».
Ansätze gibt es einige: Etwa neue ultraviolette Lichtstrahlen, die Pflanzen robuster machen sollen oder der Einsatz künstlicher Intelligenz, dank derer sich der Pflanzenschutz gegen Falschen Mehltau reduzieren lässt. In dieselbe Richtung weisen neue Methoden zur Messung der Resilienz von Apfelbäumen gegenüber Wasserstress. Doch bilden Sie sich dazu am besten gleich selbst Ihre Meinung.
Erfrischend bodenständig zeigt sich die im Heft porträtierte Obstbäuerin Stefanie Geiser. Sie und ihre Familie vereinen Produktion, Verarbeitung und Vermarktung und gehen ihren Weg stetig, jedoch bewusst nur Schritt für Schritt. Auch wir haben einen Schritt getan und arbeiten künftig mit dem Verein Fructus zusammen, der sich für die Erhaltung alter Obstsorten einsetzt. Wir freuen uns daher sehr, dass diese Ausgabe auch allen Fructus-Mitgliedern zugesandt wird. Und wir hoffen natürlich, dass sie dazu beiträgt, auch Ihr «Immunsystem der Seele» zu stärken. Wir wünschen Ihnen jedenfalls eine blühende Frühlingszeit.
Ihre Andrea Caretta
Redaktorin Obst+Wein
