Der «Tag des Apfels» wird vom Schweizer Obstverband (SOV) in Zusammenarbeit mit kantonalen und regionalen Produzentenorganisationen organisiert. Ziel dieses Nationalen Aktionstages ist, die Konsumenten auf Qualität und Vielfalt der einheimischen und regionalen Apfelsorten aufmerksam zu machen und das Wissen um ihre Anwendungsbereiche zu vergrössern. Der Tag wird begleitet von einem Wettbewerb mit tollen Preisen.
Jährlich konsumieren die Schweizerinnen und Schweizer pro Person und Jahr durchschnittlich 16 Kilogramm Äpfel. Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt rund 140’000 Tonnen. Somit sind Äpfel das mit Abstand beliebteste Obst. Aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit sind sie in vielen verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen ganzjährig verfügbar und eignen sich als gesunde Zwischenverpflegung. Zu den beliebtesten Sorten gehört Gala, gefolgt von Golden Delicious und Elstar.
Weitere Informationen zu den Standorten und Rezepte finden Sie unter www.tagdesapfels.ch
