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«Wein ist ein sensorisches Zielobjekt»
Nachgefragt bei Sensorikexperte Hans Bättig.
SZOW: Herr Bättig, rund um die Weiterbildungen im Bereich Weinsensorik kommt man an Ihrem Namen ...
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Agroscope
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Arbeiten im Obstbau
Mäusekontrolle: Es ist sehr ratsam, die Anlagen sofort nach der Ernte auf Mäusebefall zu kontrollieren.
Wo die Begrünung in den ...
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Sortentagung Kern- und Steinobst
An der Obstsortentagung von Agroscope wurden Innovationen in der Obstzüchtung und Sortenprüfung für eine nachhaltige Landwirtschaft diskutiert.
Unter dem aktuellen ...
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Von der Sortenvielfalt zum «Cider Clan» in Mostindien
Die Obstsortensammlung Roggwil und das MoMö-Museum in Arbon waren die Attraktionen der Fructus-Exkursion vom 4. September 2021 in die Ostschweiz. ...
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Lagerkrankheiten – heute und morgen
Die diesjährige Güttinger-Tagung widmete sich unter anderem dem Thema Lagerkrankheiten. Die Forschung an neuen Methoden zur Schaderkennung und zur Reduktion ...
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Strategien zur Pflanzenschutzmittelreduktion beim Kernobst
Die Obstproduktion steht beim Pflanzenschutz vor grossen Herausforderungen. Einerseits wünscht die Gesellschaft eine Reduktion des Pflanzenschutzmitteleinsatzes und andererseits beobachtet man ...
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Arbeiten im Keller: Oktober 2021
Stickstoff (N) ist wichtig für die Vermehrung und den Stoffwechsel der Hefen und somit unerlässlich für die alkoholische Gärung. Worauf ...
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Versuchsbesichtigung 2021 der Gruppe Extension Weinbau
Wie jedes Jahr lud die am Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) tätige Extension Weinbau von Agroscope interkantonale Fachleute zu einer Besichtigung und ...
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Wechsel bei Agroscope
Nach dreissig Jahren verlässt Willy Kessler Agroscope. Sein Nachfolger ist Manuel Boss, der als neuer Kompetenzbereichsleiter und als Mitglied der ...
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