Wein

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29.10.2026

«Ich mache diesen Beruf nicht für Wettbewerbe»

Ausgerechnet einer, der nicht für Wettbewerbe keltert, erhält gleich zwei Preise: für den «Besten Schweizer Bio-Wein» und das «Beste Schweizer ...
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29.10.2026

«Wir mussten uns bis zum Neubau in Geduld üben»

Wer meint, dass die abgelegenen Täler des Aargauer Juras nichts mit der restlichen Welt zu tun hätten, irrt gleich mehrfach. ...
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29.10.2026

«Von Anfang an verzichteten wir auf Luxus»

Für einen jungen Winzer, der den elterlichen Betrieb übernehmen kann, steht häufig der Wunsch im Raum, mit einem neuen Keller ...
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29.10.2026

Keine Inlandleistung bei Weinimporten

Fast zeitgleich zur Ankündigung seines Rücktritts hat Bundespräsident Guy Parmelin die Vernehmlassung zur Importpräferenz abgeschlossen. Fazit: Alles bleibt, wie es ...
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29.10.2026

Aufgeschnappt: Neuigkeiten aus den Branchen

Die Zahl des Monats, kompostierbare Etiketten oder anderes mehr – Smalltalkfutter aus und über die Branchen finden Sie in unserer ...
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08.10.2026

Bordeaux-Blends statt Sonntagsbrunch

Während Zürich noch erwachte, schaute man im Kunsthaus bereits tief ins Glas. Die Masterclass «Weltklasse-Weine aus Genf» offenbarte, welchen Reiz ...
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08.10.2026

Fokus Graubünden

Die legendären Herbstfeste in der Bündner Herrschaft stellen so etwas wie einen Gradmesser dar, wie es um den Weinbau in ...
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08.10.2026

«Als ich 1999 in der Toskana anfing, hatten wir noch ‹normales› Wetter»

Er ist seit bald sieben Jahren im Amt als Bündner Rebbaukommissär. Und dank seiner Zeit in der Toskana kann Walter ...
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08.10.2026

«Je weniger du machst, desto mehr musst du richtig machen»

Heinz Kunz träumte von der Bühne. Heute orchestriert er das Bio-Weingut Gatluzi in Fläsch. Ein Lebensentwurf, den er selbst wohl ...
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