EINE FRAGE DER PERSPEKTIVE
Es gibt Zahlen, die man sich schöntrinken muss. Und es gibt jene, bei denen man kurz innehält, das Glas abstellt ...
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Wein
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Weinbaukolloquium: Exkursionstag
Der zweite Tag des Weinbaukolloquiums führte in die Zentralschweiz. Die Exkursion bot fachliche Einblicke, einen Abstecher in die Erdgeschichte und ...
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Frostgefahr durch neue Schnittmethoden bannen?
Der Klimawandel verfrüht den Austrieb der Reben und verlängert damit die frostgefährdete Phase. Neue Schnittmethoden könnten helfen, dieses Risiko zu ...
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Müller-Thurgau Stiftung: Stakeholder-Anlass im «Vaterland»
Mitte April fand im thurgauischen Weinfelden eine Veranstaltung über «Zukunftsweine» statt. Organisiert wurde der Anlass von der Müller-Thurgau Stiftung, die ...
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Aufgeschnappt – Neuigkeiten aus den Branchen
Die Zahl des Monats, Erfreuliches von süssen Früchten, kunstvoll illustrierte Obstsorten, glückliche Gewinner und ein Beutel, ders in sich hat– ...
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Jahresbericht über Weine im Detailhandel
Die Zahlen für Schweizer Wein im Grosshandel zeichnen ein diffuses Bild: Sie sind auf das tiefste Niveau seit 2018 gefallen, ...
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Der NoLo-Markt in der Schweiz: Vielfalt und Chancen
Auch die Zahlen belegen es: NoLo-Weine mögen noch eine Nische bilden, aber legen verglichen mit anderen Sparten der Weinindustrie zweistellig ...
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Zwischen Heimatschutz und Hightech: entalkoholisierte Weine bei Rimuss & Strada
2018 übernahm die Fläscher Weinfamilie Davaz die Firma Rimuss & Strada. Seitdem blieb fast kein Stein auf dem anderen. Nun ...
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NoLo und das Gesetz: juristische Einblicke
Die letzte Revision der Weinverordnung und der Verordnung über Getränke passte sich an die Regelungen der EU betreffend vollständig oder ...
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