Wein

Klimawandelbedingte Wetterextreme führen zu Stickstoffmangel während der Traubenreife. Gegen Pilze eingesetzte Pflanzenschutzmittel sorgen für zusätzliche Belastung der Weinhefen. Beides führt ...

Bis vor kurzem hatte sich die Meinung durchgesetzt, dass das Problem des pferdeschweissartigen Brett­anomyces-Tons nur im Zuge der Weinreifung auftritt. ...

Die Hofübergabe ist für Familie und Betrieb ein zentraler Prozess und dient als Brücke zwischen Generationen. Die Hofübergabe innerhalb der ...

Auf dem Weingut Saxer AG in Nussbau­men/TG wurden drei Barriquefässer eines «Erdweins» ausgegraben, nachdem sie etwas mehr als ein Jahr ...

Der singende St. Moritzer Gemeindepräsident Christian J. Jenny sorgte zusammen mit dem «Staatsorchester» für eine vergnügliche Eröffnung des 17. Rebblüten­fests ...

Am 14. Juni 2019 wurden auf Schloss Lieb­egg in Gränichen die Gewinner der diesjährigen 14. Aargauer Staatsweinkür bekanntgegeben. Nachdem Mitte ...