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Erfolg für «am Puls der Ernte»
Die zweite nationale Ausgabe der Herbstveranstaltung «Am Puls der Ernte» hat nahezu 400 Teilnehmende in die Rebberge gelockt.
Swiss Wine ...
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Wein
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Wasserverbrauch in der Weinbereitung reduzieren
Agroscope untersuchte an der Versuchsstation Weinbau und Önologie im Kanton Wallis, wie sich der Wasserverbrauch senken liesse.
Die Herstellung von ...
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In Gedenken an Dr. Francis «Frank» Hesford
Francis «Frank» – wie ihn alle nannten – Hesford ist am 16. August 2022 im 77. Lebensjahr in Wädenswil verstorben.
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Die neue Önologietagung am Weinbauzentrum
Gelungene Premiere: Erstmals fand Ende August der von Agroscope und dem Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) gemeinsam durchgeführte Önologietag statt. Exklusiv werden ...
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Die Swiss-Skills 2022
An den SwissSkills 2022 führten über 1000 junge Fachkräfte in 87 Berufsmeisterschaften und 65 Berufsdemonstrationen ihr Können vor. Der Anlass ...
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Weine aus hagelgeschädigten Trauben
Eine der Folgen des Klimawandels sind stärker ausfallende Niederschläge, mithin auch mehr Hagelschläge. Macht es noch Sinn, von Hagel geschädigte ...
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weinlese bei Tag oder Nacht?
Gerade in heissen Jahren wie dem vorliegenden steht die Frage im Raum, zu welchem Zeitpunkt die Ernte von temperaturempfindlichen Aromasorten ...
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Stickstoffgehalt im Souvignier-gris-Most
Der hefeverwertbare Stickstoff bildet ein wichtiges Mass, um eine sichere Gärung zu bewerkstelligen. Gerade in heissen Jahren sind die Eiweissgehalte ...
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Obst- und Weinbau am Internationalen Hortikulturkongress 2022
Der internationale Kongress für Hortikultur 2022 (IHC – 31. International Horticultural Congress) in Angers (F) bot Gelegenheit zum Austausch und ...
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