Weine aus hagelgeschädigten Trauben
Eine der Folgen des Klimawandels sind stärker ausfallende Niederschläge, mithin auch mehr Hagelschläge. Macht es noch Sinn, von Hagel geschädigte ...
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Wein
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weinlese bei Tag oder Nacht?
Gerade in heissen Jahren wie dem vorliegenden steht die Frage im Raum, zu welchem Zeitpunkt die Ernte von temperaturempfindlichen Aromasorten ...
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Stickstoffgehalt im Souvignier-gris-Most
Der hefeverwertbare Stickstoff bildet ein wichtiges Mass, um eine sichere Gärung zu bewerkstelligen. Gerade in heissen Jahren sind die Eiweissgehalte ...
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Obst- und Weinbau am Internationalen Hortikulturkongress 2022
Der internationale Kongress für Hortikultur 2022 (IHC – 31. International Horticultural Congress) in Angers (F) bot Gelegenheit zum Austausch und ...
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Arbeiten im Keller – September 2022
Weinausbau im Barrique bietet für «grosse» Weine hervorragende Bedingungen für eine Lagerung bis zur Trinkreife. Durch die Struktur des Holzes ...
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Swiss Wine Tasting im Zürcher Kunsthaus
Rund 2000 Weinfachleute und -freunde besuchten Ende August das Swiss Wine Tasting im Kunsthaus Zürich. Dies entspricht gemäss dem Veranstalter ...
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Fachreise Weinbautechniker/-in HF
Die Studienreise der Weinbautechniker/-innen HF des Strickhofs führte die Studierenden in südfranzösische Weingebiete. Inspiration und Weiterbildung in einem.
Im Weinbaugebiet ...
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Vinitec Sifel in Bordeaux
Die neben Montpellier zweitgrösste Wein-, Obst-, Spirituosen- und Gemüsemesse Europas findet vom 29. November bis
1. Dezember in Bordeaux (F) ...
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Stabsübergabe im Weingut Schmid Wetli
Just an seinem 65. Geburtstag übergab Kaspar Wetli vor geladenen Gästen das Weingut Schmid Wetli seinen vier Söhnen. Fortan wird ...
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