Aufgeschnappt: Neuigkeiten aus den Branchen
Die Zahl des Monats, gefährdete Bienen und helfende Wespen oder süsse, trocken und heisse Tatsachen – Smalltalkfutter aus den und über die Branchen finden Sie in unserer Rubrik «Aufgeschnappt».
Diesen Artikel finden Sie in der Ausgabe 11 / 2026 , S. 28
Schweizer Zwetschgen haben Hochsaison: dank des warmen Wetters rund eine Woche früher als üblich. Rund 3000 Tonnen werden dieses Jahr erwartet, und die vielen Sonnenstunden sorgen für besonders aromatische Früchte mit ausgewogenem Süsse-Säure-Spiel. Ob frisch, als Wähe, Konfitüre oder Chutney: Die vielseitigen Zwetschgen bringen jetzt Farbe und Geschmack in die Spätsommerküche.
Wildlebende Honigbienen sind in Europa stärker gefährdet als bisher angenommen: Ohne Zuflug aus der Imkerei könnten ihre Bestände innerhalb von zehn Jahren um rund 56 Prozent schrumpfen. Die International Union for Conservation of Nature (IUCN) stuft sie deshalb neu als «stark gefährdet» ein – ihr Schutz ist auch für die genetische Vielfalt und die Biodiversität wichtig.
Anhaltende Trockenheit und Wasserentnahmeverbote zeigen: Regenwasser wird zur wertvollen Ressource. Das Start-up Pluvara setzt deshalb auf dezentrale Regensammler, die ...