Räuschling Klonselektion: Die genetische Vielfalt wird um vier Klone erweitert

Der Name Räuschling soll sich vom robusten Laubwerk des Rebstocks ableiten, das besonders kräftig im Wind rauscht. Die Rebsorte wurde bereits im Jahr 1546 erwähnt. Sie stammt ursprünglich aus Deutschland und war vor allem in Rheinland-Pfalz und Württemberg wie auch im Elsass und in der Nordschweiz verbreitet. Genanalysen zufolge entstand die Sorte aus einer spontanen Kreuzung der Sorten Gouais (Herkunft Nordosten Frankreichs) und Savagnin (Herkunft Nordosten Frankreichs und Süddeutschland), die im Mittelalter in Europa grossflächig angebaut wurden (Robinson et al. 2012). Lange dominierte der Räuschling den Rebbau am Zürichsee. Die Rebsorte ist sehr wüchsig und bringt hohe Erträge von rund 1 kg/m2. Auf der anderen Seite ist sie im Anbau sehr anspruchsvoll. Besonders das Aufplatzen der Beeren während der Reifezeit führte immer wieder zu starkem Fäulnisbefall. Mit dem zwischenzeitlichen Niedergang des Rebbaus infolge von Missernten, Absatzproblemen sowie den katastrophalen Folgen der Einschleppung der Reblaus und den Mehltaupilzen zum Ende des 19. ...