Exklusiv
Arbeiten im Rebberg – Juli 2022
Jeder Winzer und jede Winzerin hat in der letzten Dekade wohl oder übel ein, wenn nicht mehrere «Extremereignisse» erlebt: Frost, ...
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Agroscope
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Schweizer Weintourismus: viel Luft nach oben
An einer vom Branchenverband Deutschschweizer Wein (BDW) mitveranstalteten Tagung wurden Interessierte über die Optionen des einheimischen Weintourismus informiert.
Ende Mai ...
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ZWETSCHGE: Qualität und Wirtschaftlichkeit mit Fruchtwänden?
Exotische Aromen, einzigartige Blautöne, frische Beduftung: Die Zwetschge ist ohne Zweifel eine exklusive
Tafelfrucht, wenn sie ihre Qualitäten arttypisch entwickeln ...
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Innovativer Pflanzenschutz bei Kirschen
An der Breitenhoftagung 2022 wurden die bisherigen Ergebnisse des Projekts «Innovativer Pflanzenschutz
bei Kirschen» vorgestellt.
Im Jahr 2017 trat der Nationale ...
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Leserfrage:
In jedem Heft beantworten unsere Fachexperten Ihre Fragen.
Die aktuelle Frage dreht sich um Magnesiummangel.
Meine jungen Reben leiden, so hat ...
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Önologietagung 2022
Als Nachfolge der traditionsreichen «Hefetagung» planen Agroscope und das Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) neu die «Önologietagung», die Weinbereitungsthemen beinhaltet, aber nicht ...
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EUFRIN-Konferenz
Das seit mehr als einem Jahr verschobene EUFRIN (European Fruit Resarch Institutes Network)-Treffen der Europäischen Sortenprüfung für Äpfel und Birnen ...
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Marssonina – Herausforderung für die resiliente Mostobstproduktion
Die Blattfallkrankheit Marssonina wird seit 2015 im Projekt HERAKLES Plus von Agroscope bearbeitet. Der Pilz Diplocarpon coronariae stellt in den ...
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Die Aromatik als fliessendes Volumen
Mittels Trockeneis werden die komplexen Vorgänge in Weingläsern veranschaulicht.
Mit den Bewegungen des Rauchs von Trockeneis macht Jonas Inderbitzin die Aromatik ...
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