Agroscope

05.03.2026

Basler Jungweinverkostung 2026 – Auftakt zur «fünften Jahreszeit»

Im Rahmen der Jungweinverkostung der Kantone Basel-Stadt, Basel-Landschaft, Solothurn und Jura trafen sich Anfang Jahr in Muttenz rund 20 Produzentinnen ...
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12.02.2026

Weinvorbereitung und Abfüllung

Wein ist ein dynamisches Produkt, das sich laufend weiterentwickelt. Der richtige Zeitpunkt für die Abfüllung ergibt sich meist aus diesem ...
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12.02.2026

50 Jahre Weinbaukolloquium

Vom 6. bis 9. Mai 2026 feiert das Internationale Weinbaukolloquium sein 50-jähriges Jubiläum und kehrt an seinen Gründungsort Wädenswil zurück. ...
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22.01.2026

Witterungsverlauf, Reben­entwicklung, Krankheits- und Schädlingssituation 2025

Das Rebbaujahr 2025 war durch grosse witterungsbedingte Gegensätze gekennzeichnet. Auf ein sehr trockenes Frühjahr folgten niederschlagsreiche Phasen in der zweiten ...
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22.01.2026

Erhaltung, Nutzung und Entwicklung der Schweizer Birnenvielfalt

Die Erhaltung pflanzengenetischer Ressourcen ist ein grundlegender Baustein zur Gewährleistung der Ernährungssicherheit. Das beste Beispiel dafür ist, wenn alte Sorten ...
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22.01.2026

Konzepte zur Selbstkontrolle und Arbeits­sicherheit in Brennereien praxisnah umgesetzt

Ein funktionierendes Selbstkontrollkonzept ist für Lebensmittel produzierende Betriebe gesetzlich vorgeschrieben, auch für Brennereien. In der Praxis zeigt sich jedoch, dass ...
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06.11.2025

23. IfGB-Forum in Miesbach und Schliersee

Innovationen, Austausch und Inspiration prägten das 23. IfGB-Forum: Neben dem zukunftsweisenden Neubau der Slyrs-Whisky-Brennerei standen Nachhaltigkeit, neue Genusskonzepte und rechtliche ...
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06.11.2025

Neue Arbokost-Version für Bio-Kirschen

Bio-Kirschen erfreuen sich in der Schweiz grosser Beliebtheit. Doch die Umstellung der Produktionsweise sowie die Bewirtschaftung ist nicht selten mit ...
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16.10.2025

Vorsicht vor Ver­gilbungskrank­heiten!

Ist sie das erste Anzeichen des Herbstes im Rebberg oder könnte die Blattverfärbung auf eine Vergilbungskrankheit hindeuten? Agroscope erläutert die ...
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