Kellertechnik

Die Sommerferien sind vorbei, doch anstelle der Schule geht es für die im dritten Lehrjahr stehenden Winzerinnen und Winzer sowie ...

Herbstvorbereitungen Das nachfolgend benötigte Material muss für die Ernte bereitgestellt werden: Lesekisten, sauber und ausreichend Standen auf Schadstellen prüfen und ...

Anfang Juli öffnete die Weinkellerei Weinhandwerk AG in Hüttwilen (TG) ihre Türen anlässlich ihrer Einweihungsfeier. Hinter diesem Projekt stehen drei ...

Anfang Juli fand in Zürich-Höngg die Diplomübergabe statt. Den feierlichen Rahmen dazu bot der Gewölbekeller der Zweifel 1898. Diplomiert wurden ...

Die alljährliche Projektwoche der Winzer- und Weintechnologen-Abschlussklasse vom Strickhof fand dieses Jahr an der Mosel statt. Besonders prägend für diese ...

Im Zuge der aktuellen Energiesituation herrscht Einigkeit, dass Energieeffizienz und Nachhaltigkeit der Schlüssel für die Zukunft sind. Doch wo soll ...

Am dritten Mittwoch des Januars war es wieder so weit: Der Neuchâtel Non Filtré 2022 wurde in Neuenburg in Anwesenheit ...

Schon bald wird ein Grossteil der Weine des Jahrgangs 2022 abgefüllt sein und die Keller leeren sich langsam. Das schafft ...