Obst

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25.09.2025

40 Jahre Fructus – vier Jahrzehnte Sortenvielfalt

In den 1960er- und 70er-Jahren erlebte die Schweiz einen dramatischen Rückgang der weitverbreiteten Hochstammobstbäume. Damit einher ging ein fataler Einbruch ...
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25.09.2025

Kleiner Fruchtwickler, grosse Herausforderung

In den letzten Jahren verursacht der Kleine Fruchtwickler (Grapholita lobarzewskii) im Apfelanbau zunehmend bedeutende Fruchtschäden. Gründe dafür sind sowohl die ...
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25.09.2025

Apfelallergie – von Grund auf erklärt!

Allergisch auf Äpfel? Das betrifft mehr Menschen, als man denkt. Dabei gibt es verschiedene Typen der Apfelallergie – und es ...
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25.09.2025

Expo Fruits Basel: «Obstvielfalt geniessen!»

Am 18. und 19. Oktober 2025 steht die spannende Vielfalt der Obstsorten in der Markthalle Basel im Fokus. Seit 40 ...
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04.09.2025

Güttingertagung 2025: Praxisnahe Vorträge

Traditionell bietet die Güttingertagung im August einen Überblick über den Stand beim Kernobst. Fachvorträge und Maschinenpräsentationen lockten fast 200 Teilnehmende ...
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04.09.2025

Eintauchen in die Welt der Früchte – Grundbildung Obstfachfrau/-mann EFZ

Obstfachleute produzieren, ernten und vermarkten Früchte – mit Fachwissen, Technik und viel 
Gespür für die Natur. Der Beruf bietet auch ...
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04.09.2025

Beruf mit Sinn: Vom Verkauf in den Obstbau

Sandra Deringer hat im Juli 2025 am Strickhof ihren Abschluss als Obstfachfrau gefeiert – als beste Absolventin. Im Interview erzählt ...
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04.09.2025

Hermann Müller-Thurgau – Die erste CA-Lagerung und der Kartoffelforscher

Zum 175. Geburtstag von Hermann Müller-Thurgau wird sein Schaffen anhand diverser Aktivitäten erlebbar. Wussten Sie, dass der Schöpfer der weltweit ...
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21.08.2025

Die Mostobsternte hat begonnen

Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet dieses Jahr mit einer Mostobsternte von rund 82 000 Tonnen Mostäpfeln und circa 3600 Tonnen ...
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