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«Ich profitiere täglich von der Weiterbildung»
Julian Holenweger führt das Weingut Engel in Uesslingen (TG). Er absolvierte von 2021 bis 2023 die HF-Ausbildung und blickt auf ...
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Wein
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pH-Überwachung bei Müller-Thurgau und Pinot noir in Wädenswil
Der Weinbau steht vor tiefgreifenden Herausforderungen. Der Klimawandel bringt Winzerinnen und Winzer unter Druck. Steigende Temperaturen und die zunehmende Wasserknappheit ...
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Hermann Müller-Thurgau – Die erste CA-Lagerung und der Kartoffelforscher
Zum 175. Geburtstag von Hermann Müller-Thurgau wird sein Schaffen anhand diverser Aktivitäten erlebbar.
Wussten Sie, dass der Schöpfer der weltweit ...
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Zweiter Weintourismustag – Geschichten sind das A und O
Unter dem beeindruckenden Gewölbe der Bergtrotte in Osterfingen trafen sich rund 20 Fachpersonen aus der Weinwirtschaft und dem Tourismus zum ...
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2. Wine Hub Alps Symposium
Wie begeistert man die Generation Z für den Wein? Sind NoLo-Produkte mehr als nur Trends? Wieso wird das Storytelling wichtiger ...
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Bundesrat Guy Parmelin und der Sektor Wein tauschten sich zur Lage der Schweizer Weinwirtschaft aus
In Anbetracht der grossen Schwierigkeiten, mit denen die Weinbranche derzeit konfrontiert ist, hat Bundesrat Guy Parmelin die Akteure des Sektors ...
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Der mysteriöse Fehler: Überraschende Erkenntnisse aus neu entdeckten Notizbüchern
Seit einem Vierteljahrhundert ist bekannt: Die Rebsorte Riesling-Silvaner ist in Wahrheit eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Dieser Fehler ...
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ROYALE OFFENSIVE
Das turbulente Leben der Madeleine Royale. Oder: Wie die königliche Traube ein ewiges Schattendasein fristet. Eine Erzählung aus Sicht der ...
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Sortenentwicklung der Müller-Thurgau-Rebe: Rückblick, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven
Die Müller-Thurgau-Rebe ist eine vergleichsweise junge Rebzüchtung. Aus diesem Grund ist es essenziell, sie klonspezifisch zu verbessern. Wie Forschende aus ...
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