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Swiss Wine Festival 2024
Zum zweiten Mal wird in Winterthur vom 29. Februar bis 3. März 2024 das Swiss Wine Festival (SWF) ausgetragen. Über ...
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Wein
Diplomfeier Weinbautechnik HF
Eine Weinbautechnikerin und elf Weinbautechniker HF durften sich am 25. August im Strickhof Wädenswil für ihren Erfolg feiern lassen.
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Expovina Weinschiffe 2023
Seit den 1950er-Jahren ist dieses Ereignis ein Anziehungspunkt für Weinliebhaber aus aller Welt. Anfang November ist es wieder soweit.
Die ...
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Erster Freisetzungsversuch mit Asiatischer Schlupfwespe gegen die Kirschessigfliege
Die invasive Kirschessigfliege ist ein verheerender Schädling im Beeren-, Steinobst- und Weinbau. Agroscope und das CABI setzten nun erstmals einen ...
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Neue Studie über den Schweizer Weinkonsum
In einer eben erschienenen Studie liess die Vereinigung Schweizer Weinhandel (VSW) die Motivationslage über den Weinkonsum in der Schweiz analysieren. ...
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Weinfiltration: Historische Entwicklung
Die Filtration bewirkt eine Klärung und Stabilisierung des Weins und ist fester Bestandteil der modernen Önologie. Aber wie hat sich ...
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Ein Kostenvergleich zwischen der Platten- und Tangentialflussfiltration
Bei der Wahl der am besten geeigneten Filtrationsmethode für Weine sind die Kosten für die Produzierenden ein entscheidendes Kriterium. Im ...
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Besuch bei Anna Barbara von der Crone und Paolo Visini
Wein an Orten herzustellen, wo andere Ferien machen, scheint verlockend. Dennoch wartet die sogenannte Sonnenstube mit vielen klimatischen und agronomischen ...
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DistiSuisse: «Reproduzierbare Prämierung»
Die diesjährige Verkostung der DistiSuisse ist bereits Geschichte. Die bemerkenswerte Vielfalt der eingereichten Produkte zeigt ein vielversprechendes Bild der Schweizer ...
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